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韓國超市因食品物價飆升轉向新進口來源

Creatrip Team

3 months ago

食品價格上升及韓元疲弱促使韓國零售商多元化進口來源並提供替代產品。像 E-Mart 等大連鎖從智利進口太平洋鯖魚及從愛爾蘭進口牛肉以壓低價格——智利鯖魚售價約比本地價格低約25%，且大約只有挪威鯖魚價格的一半。挪威減少大西洋鯖魚捕撈量及較高匯率推高進口成本，促使 E-Mart 計劃明年用智利魚替代一半的挪威供應。在牛肉方面，E-Mart 推出放養愛爾蘭 LA 肋排並以促銷折扣販售。零售商也以其他魚類替代（例如以石斑或西班牙鯖魚替代鯖魚），並擴大庫存與折扣以穩定供應。食品價格在五年內約上漲27%，超過整體通膨，而韓元持續貶值正擴大肉類、海鮮、水果及咖啡的進口價格壓力——導致積極採取如來源多元化及替代產品提供等措施。（won：韓國貨幣）

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