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智利Pisco及雞尾酒表演將傳統智利白蘭地帶到首爾

Creatrip Team

3 months ago

智利駐首爾大使館、ProChile 及 Pisco Chile 在首爾索菲特大使酒店的天台酒吧舉辦「智利皮斯科與雞尾酒秀」，向約 50 名媒體、網絡紅人及烈酒專業人士介紹皮斯科──智利傳統的葡萄酒蒸餾烈酒。ProChile 從智利運來十款優質皮斯科，讓五位首爾頂尖調酒師創作原創雞尾酒──其中一些靈感來自韓國風味，如米釀（sikhye 傳統甜米飲）及冬季水果。智利大使 Mathias Francke 強調皮斯科五百年的歷史及其文化意義，並指出其多變的香氣特性既適合經典也適合現代調酒。ProChile 代表稱此活動為在韓國擴大皮斯科影響力的重要一步。簡介會說明皮斯科在智利北部的 Pisco D.O.（原產地命名區）生產過程，該處以麝香葡萄及 Torrontel 等芳香葡萄蒸餾，並收集純淨的「心酒」部分。與會者讚賞韓國充滿活力的調酒場景及對皮斯科的興趣，顯示在韓國市場有進一步合作及創意配方發展的潛力。

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