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海南郡開設長粒米試驗田

Creatrip Team

3 months ago

韓國全羅南道海南郡（Haenam-gun）正在建立長粒米（印度型）試驗種植場，作為從韓國通常種植的短而黏的日本稻品種多元化的方式。與全羅南道、世宗大學、農民合作社及經銷商合作，開發出適合韓國環境的長粒新品種，並在填海土地上種植，面積由2024年的20公頃擴大到今年約100公頃，產量約600噸。該新品種對極端天氣（豪雨、乾旱）更具抵抗力，產量高於現有品種，米飯口感更蓬鬆、香氣較溫和，適合炒飯、意大利燴飯及其他西式/亞式混合料理。地方美食展的早期消費者試食反應正面，約有4噸已出口到美國和加拿大等市場。專門處理長粒米的私人碾米線將於2026年初啟用，並正與大型零售商合作開發即食餐、餐套組和米粉等加工產品。海南郡亦創作了吉祥物「Jjangribi（짱립이）」，並透過線上及線下宣傳提高認知度、促進國內米食消費，同時讓農業適應氣候變化。

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