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冰凍藍莓：一個警戒的故事

Creatrip Team

a year ago

急凍藍莓係一種受歡迎、又省錢嘅新鮮莓類嘅替代品，但通常需要食用前洗淨。在韓國，急凍水果被分類為「加工產品」或「農產品」。加工產品係預先洗淨，不過農產品無洗，可能含有細菌或者農藥殘留物。食用未洗嘅急凍藍莓可能會導致胃部不適或者健康問題。最近韓國檢查發現部分急凍水果產品超出細菌含量限制。所以，建議總係用流動水簡單沖洗急凍藍莓。有趣的是，研究顯示相比新鮮藍莓，冷凍藍莓的抗氧化劑和維他命含量會提高。

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