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士多啤梨12月價格下跌20%；今年無「金士多啤梨」短缺

Creatrip Team

3 months ago

韓國的士多啤梨價格在十二月急跌，大約下跌了20%，因為供應回穩。生產改善——尤其是溫室（設施）栽培的更廣泛應用——以及運輸更穩定，避免了去年的嚴重短缺重演，當時極度昂貴的士多啤梨被稱為「金士多啤梨」（금딸기）。批發價曾達每公斤約16,265韓元，零售禮盒價格較去年下降。甜品和飲料業表示，原材料成本壓力減輕，讓他們可以為今個冬季規劃穩定的菜單和定價。然而，部分消費者價格仍然偏高：有咖啡店的價格按年小幅上調，部分酒店把士多啤梨自助餐價格上調了3–28%，反映了之前的成本轉嫁、品牌高端定位或利潤策略。整體而言，市場觀察者預期需求回復正常季節性，但今個冬季再次出現極端價格飆升的機會不大。

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