二十年來建立的信任促進國內大豆使用，但價格仍是障礙 (Creatrip)

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二十年來建立的信任促進國內大豆使用，但價格仍是障礙

Creatrip Team

3 months ago

二十多年來，南韓政府和食品企業一直把本地大豆宣傳為高級、安全的原料。公開計劃（例如全國大豆產品支援方案）資助研發、加工、包裝和市場推廣，幫助把本地大豆的市佔率從個位數提升到約30%一帶。各品牌現時會強調產地標籤和麪向兒童的行銷，吸引重視安全和可持續性的父母。不過，本地大豆價格比進口貨貴三至四倍，令日常購物的消費者對價格敏感，限制了更廣泛的市場滲透。業界領袖呼籲持續的政府支持、延續品牌敘事及採取措施縮窄價格差距。專家則敦促採取結構性政策——提高農民補貼、穩定收購價格及支援新企業——以多元化本地大豆生產並確保長遠增長。

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