Now In Korea

人工代糖飲品與腹脹、食慾反彈及潛在認知風險有關

Creatrip Team

3 months ago

餐後有不少人選擇少糖或無糖飲品以減少卡路里，但專家警告，代糖在代糖汽水及其他產品中可能引致腹脹、腹瀉以及增加對甜食的渴求。常見的甜味劑包括阿斯巴甜（aspartame）、赤蘚糖醇（erythritol）、三氯蔗糖（sucralose）、乙酰磺胺鉀（acesulfame potassium）、糖精（saccharin）以及山梨醇、木糖醇等糖醇。由於部分糖醇在小腸吸收不佳，會被腸道細菌發酵，吸水入腸道，導致腹脹和稀便。無卡路里的甜味同樣會欺騙大腦，發出饑餓或能量不足的信號，可能令你吃得更多；研究亦顯示三氯蔗糖與刺激食慾迴路有關。雖然像美國食品藥品監督管理局（U.S. FDA）等監管機構表示在建議限度以下適量攝取是安全的（例如一般成年人要飲很多罐才會接近三氯蔗糖的限量），但較長期的研究令人憂慮：一項巴西隊列研究追蹤逾12,000名成年人，發現高攝取代糖者認知能力下降較快；德國研究人員亦報告常飲汽水與較高的抑鬱診斷率有小幅關聯。專家建議減少人工甜味劑攝取，把餐後汽水換成氣泡水、草本茶或溫水；如果想要氣泡感，無糖氣泡水可以提供相同的清爽感覺。 (註：如文中出現任何韓國特有術語，已在需要時作簡短說明。)

如果你喜歡這些資訊？

與朋友分享

---