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由清淡蒸雞到辛辣炸醬辣海鮮參雞湯：Harim 的冬日雞肉食譜

Creatrip Team

3 months ago

Harim（韓國家禽品牌）推介三款適合寒冷天氣的暖胃雞肉食譜：1) 以北韓風格做法的蒸雞（이북식 찜닭）— 清淡不辣的燉雞，使用豉油＋香油混合的醬（유장，yujang）提升風味與嫩度；2) 치도리탕（치도리탕，即芝士닭볶음탕）— 辣蒜雞湯，鋪上莫札瑞拉芝士令湯底香濃滑順，適合一家人食或當韓式下酒菜（anju）；3) 짬뽕 삼계탕（jjamppong 삼계탕）— 結合參雞湯與辛辣海鮮짬뽕風味的補氣雞湯，加入即食拉麵湯底和各式海鮮，做成滋補的冬日料理。每款食譜都附有逐步烹調提示，並建議適用的 Harim 產品線以方便選用。

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