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新鮮度為消費者選擇牛奶時的首要考慮因素

Creatrip Team

3 months ago

最近由牛奶管理委員會 (우유자조금관리위원회) 對3,000名消費者進行的調查發現，鮮度是購買牛奶時最重要的因素。60% 的受訪者把鮮度列為首要考慮，66.7% 主要購買鮮奶；若計入混合購買，超過70% 偏好鮮奶。對很多人而言，短保質期是鮮度的主要標誌，60.4% 知道本地鮮奶在擠奶後大約2–3天便送抵商店。相比之下，對於已滅菌（멸균우유）且進口的牛奶，認識度偏低：68% 不知道進口滅菌牛奶可能需要超過三個月才運到，且許多消費者提到較長的保質期以及對牛奶品質的擔憂。大約61.8% 表示會繼續選擇鮮奶，87% 表示有意購買，理由包括鮮度、口感、營養及健康形象。委員會強調，清晰的產地、生產及流通資訊有助消費者作出更佳選擇，而業界則視透明度與鮮度為關鍵競爭優勢。

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