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韓國美食界正在熱議季節性美食Saejo-gye（一種貝殼類，形似鳥嘴，冬末春初採收），最近在熱門MBC節目《我獨自生活》中給明星們留下了深刻印象。Saejo-gye以其有嚼勁的質地和厚實的肉質而聞名，適合用於涮涮鍋等菜餚，浸入熱湯中時，其風味會完全釋放。富含蛋白質、牛磺酸、氨基酸和維生素，Saejo-gye是寒冷冬季補充能量的理想選擇。本文介紹了Saejo-gye沙拉，這是一道將這種海鮮與白菜和野韭菜等春季蔬菜混合，拌以酸辣醬的清新沙拉。簡單易做，這道沙拉體現了春天的清新，是一道值得推薦的美味營養餐。