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K-Rice 嘉年華展示多元化韓國米酒及米製品

Creatrip Team

3 months ago

「Our Rice Our Liquor K‑Rice Festa」將於10月28至30日在高陽KINTEX舉行，推廣本地米及米製酒類。活動由農協（NongHyup／농협）主辦，展出約200款以米製成的酒類──包括蒸餾酒、馬格利（傳統韓式米酒）及清酒（cheongju）──以及以米加工的食品和以韓國農產製成的葡萄酒。節目包括傳統酒類專家的講座、馬格利釀造體驗、比賽和品嚐環節。 節慶上值得留意的釀酒廠及推薦飲品： - Osan Brewery 的「Yul」：一款高級的清酒，向以甘甜、堅果香和醇厚香氣著稱的權慄將軍致敬。Osan 生產各種以米製作的飲品，如 Osan Makgeolli 及 Doksan 系列。（Osan 是京畿道的一個鎮） - Wolgwang Brewery 的 “Dalmak13”：一款帶有蜜瓜香氣、口感順滑的濁釀酒（未過濾米酒／類馬格利）；雖然酒精度為 13%，但入口容易，飲用需小心。亦以蒸餾酒 “Wolgwang22” 和 “Wolgwang42” 著名。 - 關於 Distillery 的「Brown Owl」：一款橡木陳年米烈酒（原名「Hyeonghyeong 58」），在紅寶石波特酒桶內陳放約 2.5 年，最近以 56.4% 酒精濃度裝瓶。展位亦提供清爽的「Hyeonghyeong」系列及芝麻風味的「Yeonyeon」。 （可安排桶陳及付費試飲） - 梵溪釀酒廠的「梵溪濁酒5」：低酒精（5%）的清爽選擇，仲有例如加入蒔蘿的「蒔蘿濁酒」同埋葡萄汁釀嘅清酒「安養蓮花」。 (梵溪位於安養) 宋道香的「木裏」：一款50% 酒精度的蒸餾蕃薯烈酒，帶有濃鬱而持久的鹹甜風味；名稱「木裏」指的是7世紀高句麗的一個古稱。 其他供應還包括 TheDam 的陳年馬格利、Seoul Brewery 的高級清酒、漢拏山的頂級蒸餾酒、Hwayo 的特別版、Sudosan Winery 的 Krate 等葡萄酒，以及帶蘋果香的馬格利。這個節日是品嚐各式高品質韓國米酒及相關產品的好機會。

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