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【Cooking&Food】熱蛋糕大戰：節慶蛋糕締造年尾回憶

Creatrip Team

3 months ago

隨著十二月臨近，韓國的麵包店和酒店展開激烈競賽，製作精緻的聖誕蛋糕，將它們由簡單甜點變成節慶焦點。品牌花數月時間設計展示型蛋糕——尤其是樹形（「tree cake」）和物件造型（「objet」或裝飾球風格）創作——這些蛋糕極具上鏡效果，適合社交平臺分享、家庭派對使用，並契合豪華酒店甜點品牌形象。主要例子包括 Starbucks Korea 與高端合作推出的「Chosun Deli Noel Tree Cake」迅速售罄，以及酒店供應如 Andaz Seoul Gangnam 需時製作的 Festive Tree Cake 和 Grand InterContinental 的旋轉「Merry-Go-Round Melody」（音樂盒風格蛋糕）。蛋糕如今兼具多重角色——拍照道具、禮物與餐桌裝飾，採用分層口感、繁複裝飾和主題風味（例如榛子達克瓦茲、香草甘納許），讓切蛋糕也成為表演的一部分。這股趨勢突顯品牌在視覺創新與概念化設計上的競爭，以滿足消費者對難忘且可分享年終時刻的渴望。

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