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65歲、樂天酒店主廚金成基領導APEC晚宴後升為行政總廚

Creatrip Team

3 months ago

樂天酒店於2026年人事重組中晉升65歲的金成基（Kim Song-ki）為執行（상무），以肯定他長期的職涯及以業績為本的成就。金氏於1982年加入Hotel Lotte，曾在多家分店擔任行政主廚及組長。他因主理多場高規格國家及國際峯會宴會而受到關注——包括2022年在國立中央博物館舉行的韓美總統國宴、2023年達沃斯以韓國本土食材呈現的“Korea Night”，以及最近在慶州舉行的APEC領袖晚宴。為APEC，他以地方特產（如慶州牛「Cheonnyeon Hanwoo」及莞島鮑魚）帶領菜單開發，透過十多輪審議精煉菜式。金氏曾獲國家級表彰，包括產業服務勳章（2013）、被選為韓國名匠（대한민국 명장，2016）及外交部表彰（2020）。樂天表示，此次晉升反映以職務為本的人力資源做法，提升已證明的專業知識與創新能力。

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