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草本甜品成為大邱藥令市甜品節的主角

Creatrip Team

4 months ago

大邱中區將於26–27日早上11點至下午3點，在舊中央警察局前舉辦「大邱藥令市草本甜品節」。藥令市是自1658年開始營運的傳統草本藥材市場。節慶集合了本地九間咖啡店與麵包店，展示以傳統韓方藥草（韓方）與現代糕點技術融合的草本風味甜品與飲品。到場人士可品嚐試食、參加草本問答及憑收據抽獎。重點項目包括人參果凍、蓮子糯米糕、枸杞忌廉水果三文治、五香咖啡維也納、五味傳統藥茶（오미산화）、木酒香檳（以막걸리製成的溫熱香料米酒）、健腦核桃甜點、藥令佛卡夏（意大利扁麵包）及草本藥果塔。活動旨在推廣本地藥材作為獨特的地方美食內容，並吸引公眾關注韓方的烹飪創意。

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