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第一夫人在南非出席G20活動推廣泡菜及傳統發酵醬料

Creatrip Team

10 months ago

在約翰內斯堡舉行的G20文化交流活動中，金惠京夫人示範了韓國烹飪，並推廣了幾種重要的韓國調味品──大醬（發酵黃豆醬）、醬油和韓式辣醬（gochujang）──作為韓食的要素。她指出醬類與泡菜均為聯合國教科文組織列名項目，並在「泡菜日」通過撕開並與出席的廚師分享泡菜來慶祝，表示泡菜撕開後味道最好。夫人還介紹了展出中與醬相關的國內習俗，並與學生及廚師們熱情互動，營造了友好的文化對話。她亦打趣說韓國在新冠疫情期間的韌性與泡菜有關，逗得眾人發笑並紛紛要求多些泡菜。

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