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刀削麵迎頭趕上：首爾餐廳價錢上漲領先；蔘雞湯緊隨其後

Creatrip Team

4 months ago

根據南韓消費者院網站，首爾餐飲價格與去年十二月相比整體上升了3.44%。刀切麵（kalguksu）升幅最大，上升4.91%，平均達9,846韓圜，較2015年已上升約50%。參雞湯（samgyetang）上升4.23%，約18,000韓圜。其他受歡迎的餐點亦有上升：紫菜包飯（gimbap）上升4.17%（3,500→3,646韓圜）、泡菜鍋套餐上升3.72%（8,269→8,577韓圜）、冷麵上升3.53%、拌飯上升3.44%、炸醬麵上升3.11%。五花肉（200克）上升1.93%，略高於20,000韓圜。分析員將價格上升歸因於麵粉及食材價格上漲、能源及租金成本、匯率，以及對像刀切麵和參雞湯等工序密集菜式顯著上升的人工成本。首爾的個人服務費用（乾洗、剪髮、住宿、澡堂）亦有上升。

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