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主廚的泡菜食譜：19日江南佳浦市場泡菜分享節

Creatrip Team

4 months ago

江南區將於19日下午2時至5時在江南加浦市場舉辦泡菜共享節，慶祝冬季醃製泡菜的「김장」傳統並促進本地市集。知名主廚方基洙（曾任韓國首間米其林一星韓國餐廳的總主廚，並以「黑白主廚」身份參加電視節目）將以其獨家食譜示範김장。五十隊預先選定的隊伍會參與實作醃製泡菜，並可將所製泡菜帶回家。於市集消費超過三萬韓元或於社交媒體（SNS）發佈與活動有關的認證，即可獲贈當天製作的泡菜。江南區區長希望透過活動分享社區溫情，振興市集。

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