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K區麵包大放異彩 本地食材變身「K甜品」
Creatrip Team
a month ago
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總統李向中國國家主席習贈送慶州著名的皇南麵包(即高級紅豆饅頭),引起外界重新關注以本地農產品製作的地區性韓式麵包。這些「K地區麵包」——從忠州蘋果麵包(以國產米粉和燉製忠州蘋果製成)到束草雪嶽山楓葉形紅豆麵包(100%韓國米,不含小麥)、統營蜂蜜包及發酵大豆(清麴醬)口味、麗水的芥菜奶油甜甜圈(用本地葉芥菜多山芥製作),以及丹陽蒜香麵包——吸引遊客前往「麵包朝聖」並以宅配方式購買。它們提高了農民收入,將地方特產推廣為有品牌的甜點,有助於地方旅遊。這股趨勢把簡單的烘焙食品重新包裝為突顯韓國農味的K甜品,並成為具吸引力的地方伴手禮。
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