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樂天酒店及度假村為2025年APEC峯會提供禮賓與宴會服務
Creatrip Team
a month ago
樂天酒店及度假村動員全國連鎖約300名酒店專業人員，為2025年慶州舉行的APEC領袖會議及APEC CEO高峯會提供禮儀及餐飲服務。員工在活動前接受密集培訓，內容包括國際服務禮儀、針對各國的禮賓規範及情境應對。由資深禮賓（Golden Key獎）及有經驗的客房服務專家組成的「APEC VIP禮賓團隊」提供高規格的接待服務。由金鬆基主廚領軍的烹飪團隊採購當地食材，經多次內部評審制定菜單；所有食品及大部分餐具均由酒店供應並進行安全檢測。午餐和晚餐菜單以慶州及韓國風味為主題，菜式包括慶州蘋果高麗菜沙律配煙三文魚、頂級「慶州千年韓牛」菲力、鮑魚、排骨燉煮（galbijjim）及名為「新羅微笑」的甜品，將濃鬱巧克力慕絲與時令水果融合。釜山樂天酒店承辦APEC CEO高峯會歡迎晚宴，並與禪齋法師（專精寺廚）合作，呈獻以在地食材為主、精緻且重視健康的韓式料理課程，強調韓國美學與療癒飲食文化。樂天表示，此次活動向世界展示了韓國多元的美食與款待之道。
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