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播音員Pungja表示她在晚餐加入意粉後減掉了17公斤，並在節食期間稱它為「最佳的油膩西式選擇」。現代由硬粒小麥粗粉製作的意粉含有約為普通小麥兩倍的蛋白質，而且消化較慢，這有助於減緩血糖飆升並每卡路里增加飽腹感。營養專家指出，意粉較高的蛋白質及低升糖特性可以使它成為有效的減重食物；布朗大學的一項研究發現每週食用意粉三次的人具有較低的心血管風險。控制體重的關鍵在於醬料的選擇：避免奶油和芝士為基底的醬（熱量和飽和脂肪高），應選擇以油或番茄為基底且加入菠菜、花椰菜、火箭菜(루꼴라)、番茄或茄子的蔬菜醬，以增加纖維並減少熱量。歌手Kang Min-kyung亦會用牡蠣意粉(굴 파스타)來管理體重——牡蠣可增加蛋白質、鐵、牛磺酸和鋅，與火箭菜搭配亦有助消化，使這道菜更健康。