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Gokseong 生馬格里(생막걸리)以當地特產釀製 登陸紐約Creatrip Team
a month ago
來自全羅南道谷城郡的一間地區釀酒廠,將鮮製生막걸리(未經巴氏滅菌的韓國米酒)出口到曼哈頓,這是全南地區釀酒廠的首次。當地的農業法人「SiHyanga」以谷城米及芋頭、草莓等本地作物釀造막걸리及藥酒(약주,傳統的清酒)。在取得FTA及FDA批准並與紐約合作夥伴簽約後,首批貨物將供應給米其林星級主廚沈成哲(Shim Seong-cheol)經營的餐廳。當地官員表示,此舉提升了地區農產品的價值,並推動了傳統韓國酒類的全球化。
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