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強韌森林果實：韓國耐寒奇異果（Darae）引起新興趣

Creatrip Team

a year ago

由於氣候變化和勞動力短缺，人們對於像darae（硬奇異果）這樣低勞動力、高生產力的農作物越來越感興趣，因為它容易管理，不需要太多修剪或病蟲害管理。韓國國立林業科學院舉辦了一場研討會，討論擴展darae市場並引入新的品種。darae原產於韓國、中國和日本，是一種類似奇異果但較小的甜水果。它傳統上以新鮮食用、加入酒中或作為藥草療法儲存。儘管需要的勞動力很少而且對氣候變化具有強韌性，它仍然為老年農村人口提供了高收入。最近的努力包括像“Darae Ade”這樣的產品，這種飲料富含維生素C。對這種本土水果的興趣日益增加，因其勞動需求低且營養價值高，成為在面對農業勞動力短缺地區中潛在的高收入農作物。

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