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GoPizza 以「gochujang」快餐店加速在印度擴展韓國料理市場Creatrip Team
a month ago
GoPizza,這間全球foodtech公司,喺印度班加羅爾推出咗一個韓式快餐品牌叫gochujang,目標係將韓國食物帶出比比皆是,唔止得薄餅。該品牌喺八月喺Nexus Koramangala Mall開設首間分店,提供本地化嘅辣味街頭小食,例如拉麵同粟米狗,仲將韓式風味同印度食材例如paneer(印度奶酪)融合。招牌菜包括粟米狗、buldak paneer碗同buldak雞肉球,迅速成為熱賣。GoPizza喺八月底再開第二間,計劃十一月開第三間,目標係年尾有四間,明年達到二十間。呢個舉動係繼佢哋嘅角色甜品品牌Dalkomi (달코미) 喺印度同東南亞取得成功之後。GoPizza表示,佢哋嘅策略——設立本地子公司、喺薄餅、甜品同韓式料理多元發展——顯示K-food可以成為外國市場嘅日常餐飲選擇,並將K-food定位為亞洲快餐市場一個不斷增長嘅類別。
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