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在蔬果價格上升之際，香蕉在韓國仍然係一種平價、普及嘅「國民水果」，每年進口超過38萬噸。專家話香蕉係一種體積細、成本效益高嘅健康食物：佢含有可溶性纖維（果膠）同抗性澱粉，可以放慢葡萄糖吸收，幫助減低飯後血糖急升，亦有助降低三酸甘油脂同膽固醇。飯後食半條香蕉（約50克）可以減輕碳水化合物引致嘅血糖飆升，並促進腸道蠕動，預防便祕。香蕉仲富含鉀（每100克約355毫克）、鎂同碳水化合物，食得多鹹嘅餐後有助排鈉，做運動前後又可迅速補充能量——但有腎病嘅人因為鉀含量高，應該先問醫生。由於香蕉營養密度高、價錢平又較穩定，佢被讚為改善公共健康同減少營養不均嘅實際方法。