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清州將於5月24至25日在文化製造廠草地舉辦2025年清州美食酒節（Cheongju Mishingju），展示城市的飲食文化、傳統酒類及本地食材。活動旨在推廣地方飲食認同，發掘新的代表菜式。展覽及攤位包括清州代表菜示範與試食、飲食文化館、傳統酒館、醬（發酵醬）館、企業攤位及市集。體驗活動如製作傳統醬（韓式發酵醬）和小菜及食物擺盤工作坊，會吸引訪客參與，並有表演及「浪漫酒秀」。開幕時段會免費派發在20米大鐵板上烤製的samgyeopsal（三層肉）試食。市府官員表示，該節慶有助推廣清州的飲食資源，並發展具特色的美食旅遊。