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南韓麵包價格上升引起消費者同麵包師傅關注

Creatrip Team

5 months ago

喺南韓，「breadflation」（即「bread」同「inflation」嘅結合）呢個現象變成現實，因為受歡迎嘅麵包店產品價格大幅上升。過去三年，貝果價格上升咗44%，而鹽麵包同三文治都加價超過30%。雖然成本上漲，麵包店嘅利潤率反而縮水，因為租金、原材料同人工等固定成本影響。呢個情況引發咗社會討論，特別係一位經濟YouTuber Shuka，以較低價格賣貝果同鹽麵包，導致當地商戶不滿。與此同時，麵包嘅消費者物價指數比去年上升6.5%，令大家更加擔心。好多麵包店老闆都面對點樣喺價格上升之下保持盈利嘅難題。

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