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獨特韓式煎餅慶祝Chuseok:文化盛宴Creatrip Team
2 months ago
中秋節(Chuseok)係韓國一個好重要嘅節日,好似感恩節咁,大家會食一啲特別嘅傳統美食,叫做「jeon」(韓式煎餅),唔同地區有唔同款式。喺江原道(Gangwon-do),最受歡迎嘅係蕎麥煎餅(memil jeon),薄薄地,味道清淡。慶尚道(Gyeongsang-do)有「jangtteok」,用大醬同蔬菜做成嘅可口煎餅。全羅道(Jeolla-do)就有「yukjeon」,即係肉煎餅,喺宴會上好常見。忠清道(Chungcheong-do)就有一種特別嘅「miljeon」,係用紫菜、青蔥等簡單配料做成。呢啲地方煎餅,正正展現咗韓國多元嘅飲食文化。
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