血腸食法各地都唔同？

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韓國人之間，成日有好多會引起大家爭相討論嘅事，就好似糖醋肉嘅汁係會點嚟食，定係直接淋喺肉上面食呢？不過韓國咁大，其實唔同地區都有唔同食法，今日就想同大家吓「韓國血腸食法」。唔知大家又鍾唔鍾意食，或者如果鍾意又會點食呢？

韓國各地血腸食法

캠퍼스잡앤조이

淨係睇上面張圖，就可以睇到韓國嘅血腸食法，竟然分咗五種咁多，究竟呢五種食法有咩分別？小編帶大家一探究竟。

其實唔同地區食血腸點嘅醬都會唔同，小編曾經聽韓國朋友講，自己細細個喺鄉下就有點特定嘅醬，去到第二個城市食血腸嘅時候，因為點嘅醬唔同而覺得有文化衝擊。

就好似江原道同忠清道嘅人，佢哋普遍係點蝦醬嚟食。蝦醬本身嘅鹹味同鮮味可以將血腸嘅腥味完美遮住；另外濟州島地區就會點豉油或者芥末嚟食，係唔係好新奇呢？

11번가（首爾、京畿）

首爾同京畿道（首都圈）好多時都係點鹽同辣椒粉嚟食，咁樣食更加可以食得出血腸嘅原味，不過好多遊客亦都因為太腥而唔敢食。

全羅道（大邱、釜山）就會點韓式醋醬居多，醋醬食起嚟唔辣亦唔會太酸，好適合配魚生嘅醬料。如果係點血腸嘅話可以將腥味遮過，而且超好味。

上圖係慶尚道嘅食法，以點大醬居多，甚至仲有將醬料加雪碧、蒜泥、砂糖嘅組合？小編自己試過之後，都係最鐘意點包飯醬，甜味可以令血腸食起嚟冇咁恐怖。

11번가（全韓國）

點辣炒年糕嘅醬汁嚟食係全韓國人都會咁做，微辣嘅年糕醬，無論係點炸物定係血腸都係絕配，亦都係成為統一南韓嘅口味。

以上就係韓國各地嘅血腸食法介紹，相信嚟首爾旅行嘅大家，應該絕大部分都淨係試過點鹽嚟食，亦都難怪味道會咁腥，令大家唔敢試。不過如果之後有機會去其他城市，可以睇下當地人係點食血腸，好食嘅程度都係取決於個人取向，亦都可以嘗試下唔同嘅醬料，揀出自己最鐘意食嘅口味。

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