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韓國米酒推薦

韓國除咗燒酒之外,仲有最具特色嘅米酒「馬格利」,下次嚟韓國必試呢幾款!

Jeongyeong Yeo
3 years ago
韓國米酒推薦

Hello,大家好,我哋係由韓國人每日提供最新韓國旅行資訊嘅Creatrip


韓國人出曬名鐘意飲酒,除咗燒酒受歡迎之外,韓國米酒(馬格利)都一樣咁受歡迎,佢比啤酒更加香醇,又冇燒酒咁強烈,今日小編就要介紹呢款韓國傳統米酒俾大家參考。



韓國米酒差異

馬格利同東東酒嘅差異?

 동동주를 담고 있는 항아리의 상단 뷰. 맑은 액체 사이에 뜬 쌀알들이 보인다.

東東酒


唔知大家有冇聽過咩係東東酒(동동주)呢?其實佢係大米或糯米蒸煮後浸喺水中發酵,維持一定溫度,經過長時間發酵之後再重複動作,雜質沈澱之後,上層最清澈嘅液體就係「東東酒」,佢最大特色就係會飲到米粒,所以亦有人會叫佢做「浮蟻酒」(부의주)。

至於馬格利(米酒)初期係被稱為混沌酒(훈돈주),因為佢係拎缸中底層,將所有米粒壓碎、過濾後整成嘅液體,顏色相對會比較睇落去混濁。



韓國米酒口味
1. 長壽馬格利(6%)

장수 생막걸리 1리터 병 두 개 나란히 배치. 녹색 라벨이 붙어 있으며, 가장 인기 있는 한국 막걸리 중 하나이다.


呢款係韓國人最常飲嘅米酒(馬格利),味道係有啲碳酸同微甜嘅香氣,碳酸味唔係人工添加,而係自然發酵產生而成嘅。

呢款米酒好易入口,同韓國煎餅一齊食,簡直就係絕配,因為碳酸較重,亦有唔少韓國人鍾意將佢同水果撈埋一齊飲,做成馬格利雞尾酒。



2. 大發馬格利(6%)

대발 생막걸리 두 개와 투명한 유리컵의 조합. 깔끔하고 상큼한 맛이 특징적인 막걸리로 디저트와 잘 어울린다.


呢款係小編好鐘意飲嘅大發米酒,同樣都係好易入口,飲起嚟好清爽而且唔會話好甜,但有一啲啲澀味,唔少年輕人都鍾意飲佢。



3. 優麴生馬格利(6%)

국순당 우곡생 막걸리 750ml 병의 이미지. 부드럽고 버터리한 텍스처로 유명한 생막걸리.


呢款係普通款米酒入面,飲起嚟澀味最少,最滑同爽嘅一款。如果一開始唔太敢飲米酒嘅朋友,建議可以先試吓呢款,味道唔會太濃,好多人都會一試就愛上。



4. 都家生馬格利 (6%)

도갑집 생막걸리 병 두 개와 예술적인 라벨을 가진 병. 전통적인 방법으로 만들어져 맛이 깊고 진하다.


呢款係全羅南道嘅老字號品牌,採用100%韓國米進行低溫發酵,飲嘅時候會覺得好清爽同有種甜味,沉澱物相對比較少,喺今年(2021年)仲換咗新包裝(左邊),希望可以進攻年輕人市場。



5. 砥平馬格利(5%)

지평생 막걸리의 두 병. 한 병은 쌀, 다른 병은 메밀로 만들어졌으며, 각기 다른 맛을 제공한다.


砥平馬格利最出名就係佢分咗兩隻色,藍色「生(생)」係用大米做,飲嘅時候會有啲果香,令人會忍唔住飲完一啖再一啖,而橙色「生」係用蕎麥米酒,味道偏向傳統,唔會有太多碳酸,兩者都有佢哋獨特嘅味道。



6. 麴醇堂馬格利 (4%)

쿠크순당 과일맛 막걸리 세 병. 바나나, 화이트 그레이프, 복숭아 맛으로 다양하고 상큼한 매력을 자랑한다.


麴醇堂馬格利之所以會咁出名,係因為佢哋推出咁好多唔多水果口味,咁多款口味當中,小編最鍾意飲香蕉味,唔會太甜好濃郁,令人忍唔住好快飲完一支。

除咗香蕉味之外,桃味亦都係好受歡迎,好香桃味,唔會太甜,加上酒精濃度超低,飲幾多都唔怕醉。



7. 栗子馬格利(6%)

밤동산 알밤 막걸리 두 병. 밤 고유의 맛과 향을 즐길 수 있는 특별한 막걸리로, 달지 않고 고소하다.


栗子口味係小編最推薦,除咗馬格利本身嘅味道之外,栗子嘅香味都好濃,感覺就好似食緊真栗子咁,而且呢款栗子米酒唔會太甜,如果冇飲過韓國米酒嘅朋友,小編都幾推薦大家買呢款。



韓國馬格利配煎餅

다양한 한식 전통 음식과 막걸리가 차려진 테이블. 파전과 곁들여 먹기에 완벽한 음료 조합.

밥상 위에 놓인 다양한 족발, 파전, 그리고 잔에 담긴 막걸리. 전통 한국 음식과 잘 어울리는 조화이다.


喺韓國有一個講法係落雨就要食煎餅同飲米酒(因為雨聲好似煎緊餅嘅聲),聽落真係好特別同神奇,唔知大家又有冇喺韓國食過呢?


以上係小編推薦嘅韓國米酒,有原味同好多其他口味,希望大家下次嚟韓國嘅時候試下啦!




如果有更多想知嘅內容,都可以隨時留言或者dm話俾我哋知:)

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