福杓子 樂天百貨光明店 | 以韓式自助餐享受韓國家常菜

準備韓國旅行嗰陣，真係有好多必食清單想逐樣試，五花肉、炸雞、炒年糕、辣炒雞排呢啲已經喺海外都好出名嘅 K-FOOD 固然要食，但其實喺韓國逗耐咗，就會突然好想知一樣嘢。

「咁韓國人平時喺屋企會食啲乜？」

韓國人講嘅「家常飯」唔係咩好浮誇嘅料理，反而係一碗熱辣辣白飯，配湯或者鍋物，再加主菜同幾款小菜，一齊食嘅一餐。對韓國人嚟講係好日常嘅一餐，但對外國旅客嚟講，反而係可以近距離感受韓國日常飲食文化嘅特別體驗。

所以今次就去咗福杓子 樂天百貨光明店，親身試下點樣好好享受一枱韓式家常飯！

「福杓子」唔止係將各式各樣韓食擺滿一枱咁簡單，連用嚟煮飯嘅米、可以自己拌嘅拌飯，到充滿韓國舊日情懷嘅空間，都可以喺細節位揾到好多好韓國嘅元素。特別係佢連小朋友用嘅空間同餐點都有準備，所以唔單止適合同朋友、情侶去，帶住小朋友嚟韓國旅行嘅家庭客都會覺得好啱。

咁就一齊出發，去食返餐暖笠笠嘅韓式家常飯啦？ 🍚

福杓子 樂天百貨光明店｜實地探訪

「福杓子 樂天百貨光明店」就喺樂天百貨入面，行完街或者搞掂附近行程之後，順便一餐過搞掂，真係好方便。喺韓國旅行好多時一日要走幾個地方，為咗食飯又要再特登轉場，有時都幾攰幾麻煩。呢度可以一次過同一個地方滿足購物同食飯，放入行程都好順路。

一入舖第一個感覺就係好親切、好舒服。配合「韓式家常飯」呢個概念，佢唔係嗰種好華麗好正式嘅韓食餐廳，反而有種同屋企人一齊嚟輕鬆食餐飯嘅暖笠笠氣氛。

尤其係對外國旅客嚟講，一講韓食通常就會先諗到五花肉、炸雞、辣炒年糕呢啲熱門名物。不過福杓子就可以令你更貼近體驗到韓國日常嘅飲食文化，呢點幾有驚喜。

飯、湯、主菜，連韓國餐枱上一定少唔到嘅各式小菜都喺同一個空間準備好，你可以一次過見到同試到好多韓國人平時真係會食嘅家常菜式。

而且細心行一圈會發現，佢唔止係「多款韓食任你試」咁簡單，店入面仲有唔少福杓子先有嘅特別位，藏喺唔同角落。

由令飯味更出色嘅米，到可以自己拌嚟食嘅拌飯，仲有每個季節都會更新嘅區域同俾小朋友玩嘅Kids Zone！食飯之餘仲有幾多小樂趣位，種類比想像中多。

咁喺正式開餐之前，我哋不如由福杓子最唔可以錯過嘅重點開始，逐個睇下先？

POINT 1｜連飯都特別啲，用「朝鮮香珍珠」米

講到韓國家庭料理，絕對唔可以唔提嘅就係「飯」呀。

喺韓國，連「食咗飯未？」都可以當打招呼咁用，可見飯喺日常生活入面真係好重要。所以就算食住家飯，用咩米，同埋煮得香唔香，其實比你想像中更加關鍵。

福杓子用緊一款叫「朝鮮香珍珠」嘅特別米，仲準備咗好多唔同款式嘅飯，例如大麥飯、白飯、黑米飯等等，可以按自己口味去揀。

一開始我都係先被主菜同小菜吸引住，但當真係拎到一整枱之後，啱啱煮好嘅熱辣辣白飯都自然好搶眼。試嚇每樣小菜擺少少喺飯面一齊食，真係會覺得韓式家常菜入面，飯先係撐起個核心嗰樣！

特別係想順便體驗韓國米同住家飯文化嘅外國旅客，除咗主菜之外，都記住留意嚇佢哋嘅飯啦！

POINT 2｜逐樣小菜任你揀住食嘅樂趣，一枱韓式家常菜

韓式飯枱其中一個有趣位，就係一碗飯配好多款小菜一齊食。同一碟上曬所有餸嘅套餐唔同，韓國通常會以白飯同主菜做中心，再擺出一堆小菜一齊上枱，第一次嚟韓國嘅朋友見到，可能會覺得幾新鮮。

喺福杓子都見到成枱擺滿曬嘢食，真係有種「我嚟食正宗韓式住家飯」嘅感覺。

你可以一啖飯加一款小菜咁食，又可以將主菜同其他小菜自由配搭，想點食都得，幾自在。

一路輪住試唔同味道，成餐食落都唔會悶，仲會自然感受到「原來韓國人喺屋企食飯係呢種feel」咁樣，順便體驗到韓國嘅飲食文化。

如果你喺韓國旅行一路都係食肉或者偏辣嘢，不妨中間加插一餐咁舒服又飽肚嘅住家飯，都幾推薦 :)

POINT 3｜大大個拌飯盆「沙沙聲」咁撈, 自己整嚟食嘅拌飯

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喺福杓子入面, 我個人覺得最有趣嘅位就係可以自己整拌飯嚟食!

拌飯本身已經係海外都好出名嘅代表性韓國料理, 不過今次就可以用更「韓國式」嘅方法去享受。

就係用大大個拌飯盆, 自己親手撈勻嚟食。

喺拌飯盆度放入熱辣辣嘅飯同各式材料, 一樣樣加落去就準備好! 最後再加辣椒醬同麻油, 用匙羹大大力咁撈勻。

一開始啲材料仲係分開嘅, 但一路撈落去, 紅彤彤嘅辣椒醬同各種配料就會融埋一齊, 變成好有賣相嘅拌飯。

比起淨係食完成品, 加埋自己動手整嘅過程, 感覺就好似做咗個細細嘅K-FOOD體驗咁!

如果幾個人一齊去, 仲可以將個大拌飯盆放喺中間, 一齊撈一齊食, 更加有種好韓國嘅趣味!

POINT 4｜唔好淨係食完飯就走！每個季節都會唔同嘅「回憶區」

食得開心之後，記得喺舖頭入面都慢慢行下睇下呀！

喺福杓子仲特登設咗個可以感受韓國舊日回憶同情懷嘅「回憶區」。

最有趣嘅係，呢個空間唔係永遠都同一個樣，而係會跟住季節轉換唔同主題。

對韓國人嚟講，呢度好似會勾返起細個嘅回憶同熟悉嘅舊日畫面, 對外國旅客嚟講，就可以喺而家好時髦嘅首爾以外，見到另一面韓國嘅復古文化。

喺嚟食飯嘅地方，意外發現到韓國文化嘅魅力，呢種驚喜都係旅行先會有嘅另一種樂趣。

因為每個季節個區域都有機會唔同，所以去到嘅時候可以親身睇下今次佈置成點，都幾推薦呀。 📸

POINT 5｜同小朋友一齊嚟韓國旅行？連Kids Zone都有！

行咗一轉福杓子，另外一樣令我覺得好深刻嘅，就係佢為咗帶小朋友嚟嘅家庭，空間配套做得好完善。

舖頭入面有開放畀小朋友玩嘅Kids Zone，除咗大人餐之外，仲有啱小朋友食嘅餐點，同埋小朋友專用餐具都準備好曬。

同小朋友去海外旅行嘅時候，揀餐廳除咗睇有咩食之外，其實環境可唔可以令小朋友坐得舒服、食得自在都好重要㗎嘛。

大人可以試到各式各樣嘅韓式家常菜，小朋友又可以用返啱自己嘅餐點同餐具，咁一家大細都會食得更加輕鬆舒服。特別係想同小朋友一齊體驗韓國家常飯文化嘅家庭旅客，我真心覺得呢點好值得推介！

逐個睇完福杓子獨有嘅特別賣點，依家就到大家最想知嘅韓式自助餐菜單登場喇！

喺福杓子，你可以由飯同湯開始，到夠曬飽肚嘅主菜，仲有韓國餐枱上唔可以冇嘅各式小菜，一次過喺同一個位試到曬。想食咩就自己夾咩，想夾幾多就夾幾多，平時對某啲韓式料理有興趣又未試過，都可以冇壓力咁逐樣試下。

尤其係佢準備嘅菜式種類真係多到，會諗住「究竟由邊樣開始夾好呢？」咁。咁我哋一齊睇下喺「福杓子」可以食到邊啲韓式料理啦！🍽️

想食幾多就夾幾多嘅韓式自助餐

• 主菜

主菜區有菜炒血腸、雜菜、豬肉辣椒醬炒肉、明太魚脆炸、辣椒糖醋肉、雞蛋卷等等，全部都係同白飯一齊食會好滿足嘅多款韓式料理。唔係淨係得一款主菜，而係可以按自己喜好揀多幾款、想食幾多就夾幾多，呢個就係韓式自助餐嘅魅力。

而且主菜組合唔會次次都一樣，會因應你到訪嘅時間，同當日店舖情況而有變化。入去行一圈睇下當日有咩菜式，再揀返最想食嗰幾款，砌返屬於自己嘅一餐，呢種「自己配搭」嘅樂趣都好正！

當中我自己覺得最好食嘅係豬肉辣椒醬炒肉，香辣帶甜嘅醬汁好入味，配飯食好夾。再用旁邊嘅新鮮生菜包住啲肉，加少少包飯醬整返個「生菜包」食，真係更加好味。

仲可以好自然咁體驗到韓國人好常食嘅「生菜包」文化，外國遊客嚟到真心建議一定要試下咁食！

除咗新鮮包菜，仲有沙律吧同唔辣嘅青瓜椒，可以按口味自由配搭一齊食。尤其配肉類或者炸物呢啲偏油嘅菜式，食落會多份爽脆清新，仲幫你解膩，呢點我都好鍾意。

另外一邊仲有濃豆瓣醬。濃豆瓣醬係韓式將大醬煮到更稠身嘅調味醬，味道鹹香、好醇厚。拌少少落飯度食都得，或者用包菜加飯一齊包住食會更正。尤其將青瓜椒點濃豆瓣醬嚟食，爽脆口感配埋醇香味好夾，真係好有韓國風味！

店家都有考慮到帶小朋友嚟嘅家庭客，所以都準備咗唔少小朋友會鍾意嘅菜式，例如雞塊、紫菜、炒小魚乾、鵪鶉蛋等等，全部都係細路都比較易入口嘅小菜，等佢哋都可以按自己口味去揀。

由大人鍾意嘅韓式菜到小朋友鍾意嘅小食小菜都齊曬，一家大細一齊食飯真係好舒服！

• 韓式小菜

講到韓國菜，點少得各式各樣嘅小菜！呢度除咗有啱拌飯用嘅炒菇、炒南瓜、豆芽等各種菜乾同材料之外，仲有好多喺韓國家庭成日見到嘅熟口味家常小菜。

揀自己鍾意嘅材料同飯拌埋一齊食，蔬菜都可以不知不覺食多啲，食得飽之餘又感覺健康，呢點好加分。一次過試到幾款菜乾，對第一次接觸韓式家常飯嘅人都好推薦！

由最基本嘅白菜泡菜，到香氣比較衝、口感爽脆嘅芥菜泡菜，再到用嫩蘿蔔葉同莖醃嘅熱蘿蔔葉泡菜，味道清爽開胃，仲有將蘿蔔切絲再拌到酸甜微辣嘅蘿蔔絲拌菜，全部都食到。

睇落好似差唔多，但材料、口感同味道其實各有少少唔同，一次過比對幾款韓式小菜試味，都幾有趣。

除咗熱辣辣嘅韓食同各種小菜，中間仲有啲幫你清清口、食落好清爽嘅涼拌同冷盤菜式。

最先吸引到我嘅係涼拌海蜇！海蜇嗰種「卜卜脆」嘅口感，加埋爽口蔬菜，同其他熱食完全唔同風格。味道酸酸哋又夠清涼，食到一半拎嚟配一配，感覺口腔都清爽咗。

海帶青瓜拌菜就係柔軟嘅海帶加爽脆青瓜一齊食，味道輕盈清新，配肉類或者比較飽肚嘅主菜都好夾。

就咁喺熱辣辣、好飽肚嘅菜式之間，加插啲凍冷盤同涼拌菜一齊食，一碟入面都可以試到好多唔同味道同口感，真心幾滿足！

• 湯 & 熱食

揀好曬各式小菜同主菜之後，熱湯當然都唔可以少！福杓子有好多韓國家庭成日食嘅湯同鍋，想食邊款都可以按自己口味去揀。

由微辣又有層次嘅泡菜鍋，到香醇舒服嘅蘿蔔葉大醬湯，再到清淡嘅鱈魚乾海帶湯都有。配飯一齊食真係更頂肚，有種好正宗咁食緊一餐韓式家常飯嘅感覺。

食到尾聲記得唔好錯過熱辣辣嘅鍋巴水！鍋巴水係韓國傳統食法，用煮完飯嘅飯鍋加水再煮嚟飲，味道香醇柔和。食完一堆菜之後用熱鍋巴水收尾，感覺個胃都舒服啲。

• 甜品 & 其他菜式

主菜、小菜、熱湯都食得好飽之後，就到最後一個區啦！福杓子除咗一般韓食，仲有啲輕便小食、同食完飯可以接住食嘅菜式，選擇都幾多。

最吸睛嘅係可以凍食嘅橡實凍豆漿冷麵。豆漿冷麵係用磨到好幼滑嘅黃豆做豆漿，再加麵一齊食嘅韓國代表性夏天料理。喺福杓子就加咗口感彈牙又滑嘅橡實凍，食法更特別。

講到食豆漿冷麵，韓國其實有個成日會拎出嚟講嘅有趣話題，就係「豆漿冷麵加鹽？定加糖？」呢條問題！

因應地區或者個人口味，有人會加鹽食到鹹香濃鬱，亦有人會加糖食到甜甜哋。喺韓國都好多人各有立場，所以食嘅時候好容易就變成話題。

如果你係第一次食，建議先試下豆漿本身嗰種豆香同濃鬱感，再按自己口味加少少鹽或者糖，揾到最啱自己嘅食法！

另一款特色菜係泡菜蕎麥煎卷，用薄薄嘅蕎麥粉餅皮包住泡菜等餡料整成，外層煙韌，入面就食到泡菜嘅鮮味。一啖大細切好曬，配其他菜一齊食都好方便，好啱自助餐呢種「每樣試少少」嘅節奏。

如果你鍾意清爽開胃嘅嘢，橡實凍冷湯都唔好錯過！呢道係將滑溜彈牙嘅橡實凍切到易入口嘅大小，再浸喺冰涼嘅湯底入麪食。橡實凍本身味道偏清淡，但加埋湯同配料一齊食，就會有酸酸哋又清涼嘅味道，同時食到好多唔同口感。

尤其食完一堆熱菜同飽肚主菜之後，食一啖橡實凍冷湯會覺得口腔即刻清新返，間中配一配都好正。喺韓國特別係天氣熱嘅時候，好多人都會揀嚟食。

最後仲有一樣收尾一定要試嘅有趣小食，就係即場製作嘅爆米餅！

爆米餅係用米或者穀物，靠壓力同熱力爆脹出嚟嘅韓國代表性懷舊零食。食落脆卜卜又清淡唔刺激，就算你已經食得好飽，都仲係可以輕輕夾一兩件食。

對韓國人嚟講係童年回憶入面好熟悉嘅小食，但對外國旅客就係平時未必咁易接觸到嘅「韓國舊式零食文化」，幾值得試。

食完一餐豐富韓食之後，用脆脆爆米餅做結尾，幾有儀式感！

• 跟季節同節日而變嘅季節限定菜式

福杓子除咗每日都有好多韓食選擇，仲會因應季節同韓國節日推出季節限定菜式。因為你咩時候去，見到嘅菜式都可能唔同，所以都可以好自然咁體驗到韓國嘅季節料理同節日文化，呢個都係佢嘅魅力之一。

夏天會有清涼麵食，凍凍哋又清爽嘅湯底，加埋幼麵同各種配料一齊食，就算大熱天時都可以冇負擔咁食得好舒服。

另外，仲有啲好似懷舊便當咁、韓國人好熟悉嘅舊式菜式，都會因應季節出現。將飯、煎蛋、火腿、炒泡菜、炒小魚乾等放入便當盒，冚埋蓋再拎起搖一搖拌勻嚟食，幾得意，亦可以親身體驗韓國舊式便當文化。

懷舊便當套餐係小食區嘅代表季節限定菜式，會供應到2026年12月。食完懷舊便當之後，之後會推出咩新季節菜式，都記得留意下！

新年就會有葫蘆片年糕湯。葫蘆片年糕湯係將細細粒、似小葫蘆形狀嘅年糕放入熱湯度煮嚟食，等你用另一種方式體驗韓國新年食年糕湯嘅文化。

中秋就可以食到各式拼盤煎餅，例如串煎餅、白菜煎餅、菇煎餅、韭菜煎餅等等，多款煎餅一字排開好澎湃，令你更貼近感受到韓國節日飯桌。

而冬至就會有紅豆粥，將紅豆煮到軟爛做成暖笠笠嘅粥，再加上小湯圓。韓國由古時起就相信紅豆可以擋走唔好嘅氣，所以冬至嗰日會食紅豆粥祈求一家人健康。

因為菜式會隨時間有少少變化，所以無論你幾時嚟，都有機會發掘到新嘅韓國味道同飲食文化，呢點都好特別！

*季節限定菜式可能會因到訪時間及店舖情況而有所不同。

乾淨又舒服咁食一餐

逐樣試嚇唔同菜式，唔知唔覺就食到好飽。食飯期間都覺得好深刻，成間店同擺放食物嘅空間都打理得好乾淨企理。

自助餐係多人一齊用嘅地方，乾淨衞生真係好重要。由放菜嘅區域到餐枱都好整齊，有種好舒服嘅感覺，可以安心慢慢食。

食完之後，將用過嘅碟同餐具自己拎去回收位放低就得。想食咩就自己拎，最後再執返自己用過嘅餐具，玩法都唔難。

如果你係第一次嚟嘅外國旅客，記住食完唔好將餐具留喺枱面，拎去店內準備好嘅回收位交返就可以，事前記低呢點會更順利！

可以任試咁多款韓國菜，又可以乾乾淨淨咁收尾，成件事好似親身體驗咗韓國人平日一餐家常飯咁。

福杓子 樂天百貨光明店可以任你試多款韓式料理，同時好自然咁體驗到韓國日常家常飯文化。

有熱辣辣白飯同湯、各款主菜同小菜，仲有自己拌嘅大盆拌飯、鍋巴水、涼拌橡實凍湯、爆米餅等，韓國味十足嘅菜式選擇好多，呢點真係特別正。

仲有每個季節都會轉款嘅「回憶區」同親子Kids Zone，無論同朋友、另一半，定係一家大細嚟都好適合。

如果你去韓國旅行時都諗過「韓國人平時會食咩？」咁就去福杓子試嚇唔同家常菜，揾到你自己最鍾意嘅韓食啦！ 💛

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