首爾街頭小吃與優秀餐廳：2026 年必食指南

Hello，大家好，我哋係由韓國人每日提供最新韓國旅行資訊嘅Creatrip。

首爾就係嗰種城市，想食到一餐好嘢，未必一定要訂餐廳。有時只係喺明洞企住食一杯紙杯裝辣炒年糕、喺有蓋市集聽住綠豆煎餅滋滋作響，又或者一碗牛骨湯，睇落好低調，但第一啖入口就知唔簡單。

最有趣嘅係，呢啲唔同版本嘅首爾，其實可以喺同一日入面全部遇到。最考功夫嘅位，就係揀啱你真係想食嗰餐嘅地區：平靚正又地道、光猛易行又方便、深夜又混亂夠熱鬧，或者食完太多小食之後，想揾個有張正正經經椅子坐低慢慢食嘅地方。

首爾美食地圖，一啖就明

到咗2026年，首爾嘅街頭小食區域分野更明顯。明洞最適合遊客、亦都最貴。廣藏市場依然有經典市集氣氛，但比以前更需要留意價錢。南大門同新堂洞性價比更高，而弘大就屬於夜貓子嘅宵夜地帶。

講到餐廳，成個城市嘅風格都偏向輕鬆休閒又好有水準。2026年《米芝蓮》必比登推介名單入面有首爾51間餐廳，而韓國必比登嘅標準係每位KRW 45,000以下嘅完整餐點。呢份名單唔係主打白枱布嗰種正式餐廳，而係塞滿咗麵食、湯品、餃子、牛骨湯、冷麵、湯飯、純素概念同各種地道安慰系料理，好自然咁就可以排入一個真實嘅旅行行程入面。

城市快速印象：

首爾嘅價錢同營業時間會因攤檔、季節，甚至天氣而有所變動，所以以下數字請當作 2026 年較貼近現實嘅參考範圍，到場當日記得以攤位張貼嘅餐牌為準。

廣藏市場, 首爾經典市場氛圍，但要帶少少戒心

廣藏市場有一種旅行者未到韓國之前就會幻想到嘅美食街能量, 金屬枱面、蒸氣、油香、阿姨不停反煎餅, 仲有一排排細細張櫈仔, 好似永遠都可以再塞多一個人。市場於1905年成立, 係首爾最有名嘅傳統市場之一, 室內大概有200個美食檔。

最受歡迎嘅仍然係經典款: 綠豆煎餅（bindaetteok）大約KRW 5,000至6,000, 迷你紫菜飯卷（mayak gimbap）大約KRW 3,000至5,000, 生牛肉（yukhoe）大概KRW 12,000至19,000, 另外仲有麵類、煎餅（jeon）、韓式血腸（sundae）同米酒（makgeolli）。通常由4至6個檔口一路食一路試, 人均大概落喺KRW 20,000至30,000。

最好嘅節奏係晏少少嘅早上, 趁午市人潮未到, 或者下晝中段, 市場會鬆一口氣。午飯高峯大概係11:30至13:00, 而星期一好多時都幾乎等同休市, 或者會靜好多。唔少美食巷會開到夜晚, 但每檔實際營業時間都唔同。

Creatrip嘅坦白提示: 廣藏市場曾多次出現收費過高嘅爭議, 特別係偏向遊客嘅入口位置檔口。到2026年, 有報告提到總額對唔上、加項唔清楚, 甚至有啲檔口賣500 mL樽裝水要KRW 2,000, 但一般便利店日常感覺更接近KRW 1,000。首爾市同鐘路區其後作出巡查, 而由2026年6月起亦開始推行檔口實名制。

呢啲唔代表要跳過廣藏市場, 而係代表要食得精明啲。

• 行入美食走廊深啲先再揀檔口。
• 優先選擇有清晰、逐項列明價錢牌嘅檔口。
• 加點之前先確認價錢, 特別係套餐、飲品同加配。
• 帶現金, 但盡量備細鈔, 付款一刻就會簡單好多。

廣藏市場依然係首爾其中一個好值得嘅市場體驗, 只係唔適合一坐低喺第一個枱面, 模糊咁指一指就希望張單會合理。

明洞夜市：夠光猛、易行、好影相，但唔算平

明洞係首爾最容易入門嘅街頭小食夜。步行街一帶範圍細、位置又正中，仲有一排排小食車大約由16:00開始擺檔，17:00 至 18:00開始熱鬧起嚟，18:00 至 21:00最旺。大部分檔口會喺22:00 至 午夜之間收檔，星期六晚通常最多人。

同時，呢度都係一個好明顯感受到街頭小食「升級做高檔」嘅地方。你仍然會揾到熟口熟面嘅小食，例如雞肉串（dak-kkochi）大約 KRW 2,500 至 3,000、旋風薯塔（tornado potatoes）大約 KRW 5,000 至 6,000，但啲好吸睛嘅款式，例如芝士焗龍蝦尾，價錢可以去到大約KRW 15,000 至 18,000，甚至視乎檔口再高啲都唔出奇。

相比南大門或者新堂洞呢類偏向本地人嘅市場，明洞同類食物通常會貴30% 至 60%。交換條件就係方便，位置夠中心、易行易揀，而且比起傳統市場更方便用卡。近年接受信用卡同手機支付嘅檔口明顯多咗，特別係有登記嘅商販，另外多語言餐牌喺呢度亦比其他地方更常見。

明洞最適合當作「邊食邊行」嘅小食夜，而唔係追求首爾最平嘅晚餐。如果龍蝦尾令你開心，就食啦。如果你想用有限預算食得精明啲，建議把大餐留返喺南大門、新堂洞，或者去一間 Bib Gourmand 餐廳。

想平衡一下呢區，幾靚嘅做法係夜市之餘配埋明洞餃子（Myeongdong Kyoja），佢以濃鬱嘅雞骨湯刀削麵（kalguksu）出名。一般標示營業時間係10:30 至 21:00，中秋當日休息，不過出發前都建議再查一查最新資訊。

南大門市場：更抵食、懷舊小食、日間最有味道

南大門比起明洞少咗份「包裝得好靚」嘅感覺，但正正就係佢嘅魅力所在。呢度係用嚟購物、快食、老店同小食嘅市場，味道同氛圍都更貼近日常首爾，而唔係一條專為遊客而設嘅街。

主要零售區大概營業至11:00 至 17:00，而美食小巷就可能延長到接近21:00。好多檔口星期日會休息，所以南大門最適合做平日或者星期六日間嘅一站。

講到抵食，佢係市中心入面數一數二嘅選擇。到 2026 年，喺南大門呢類偏本地客嘅市場，一餐 3 至 4 樣嘢通常都仲可以控制喺15,000 至 20,000 韓元左右。例如炒年糕大概 7,000 至 10,000 韓元，刀削麵大概 8,000 至 10,000 韓元，街頭甜品嘅價錢亦普遍遠低過明洞嗰啲「高級價」小食。

其中一個超受歡迎嘅「鎮場」檔口係南大門蔬菜糖餅，以鐵板煎嘅雜菜粉絲餡糖餅出名。檔口主要有三款：蔬菜、蜜糖果仁、紅豆，近期價錢大概係每個 2,500 韓元。一般標示營業時間係星期一至六 08:00 至 18:30，星期日休息，不過遇上假期或者天氣，檔口時間有機會調整。

如果想坐低食一餐有「老首爾」味道嘅，富元麵屋提供平壤式冷麵已經超過 50 年，冷麵大概係 10,000 韓元左右。一般資料顯示營業時間為星期一至六 11:00 至 20:00，星期日休息。

南大門未必係最華麗嘅晚餐計劃，但佢更好：一個實際、好味、同一樣錢可以食得更滿足嘅市場。

新堂洞辣炒年糕街：當辣炒年糕變成正餐

大多數旅客第一次認識辣炒年糕，通常係紅紅地嘅小食杯。新堂洞展示嘅係更老派、更熱鬧、更適合一班人分享嘅版本，枱上放住一煲咕嚕咕嚕滾緊嘅年糕鍋，拌入麵條同魚板，大家一齊圍住同一個大平底鍋開餐。

新堂洞辣炒年糕街屬於遊客相對少、帶啲懷舊味道嘅美食區，唔少餐廳到而家都仲好「地道」。餐牌可能會比明洞更偏韓文為主，但以價錢對份量嚟講通常更抵食。區內有幾間相當出名、而且開咗好多年嘅老字號，例如麻福林辣炒年糕、三代奶奶、我愛新堂洞等，構成咗呢一帶嘅主幹，當中亦有兩間主要招牌店據講係 24 小時營業。

建議兩個人或以上一齊去，特別係行完街，或者天氣想食啲辣辣地又熱騰騰嘅嘢嗰陣。佢未必好似明洞咁靚、又未必好似廣藏市場咁出名，但如果係想食一餐「真正嘅正餐」，新堂洞往往會更滿足。

附近一帶對鍾意揾餐廳嘅旅客嚟講亦愈來愈有看頭。位於新堂嘅금돼지식당以高質豬肉燒烤同泡菜鍋出名，而新堂中央市場嘅고사리익스프레스就憑以蕨菜油為主打嘅純素拌麵同台式班戟組成嘅全素餐單，入選咗 2026 年 Bib Gourmand 名單。

弘大：深夜小食熱點

弘大唔似日間市場咁運作。呢度嘅街頭小食氣氛通常去到夜晚先慢慢升温，多數係食完晚飯之後，甚至飲完酒之後先最旺。攤販大概由18:00 至 04:00都可能會開檔，但真正最有氣勢嘅時間，往往要到23:00之後先開始。

比起傳統市場，弘大嘅食物風格更後生、亦更容易見到混搭口味：細細串燒、炸物小食、即食甜品、辣味小口，仲有好隨性嘅深夜布帳馬車氣氛。好多嘢都係1,000 至 5,000 韓元左右，但過咗午夜之後，用現金會比用卡安全得多。

如果想喺18:00做一個仔細嘅美食掃街，弘大唔係我哋首選。行完延南洞散步、睇完弘大表演，或者已經食咗晚餐但覺得夜晚仲欠一啖嘢嗰陣，先至最啱嚟弘大。

季節限定小食, 冬天嘅首爾味道特別唔同

有啲街頭小食係有季節性嘅。韓式糖餅（Hotteok）、鯛魚燒（bungeo-ppang）同蒸包（hoppang）最常見嘅時段係10月至2月，而南大門市場同廣藏市場一帶，或者南大門市場周邊範圍，都係比較穩陣可以揾到嘅地方。

夏天嚟旅行都一樣可以食到好多街頭小食，不過7月未必一定有齊嗰種懷舊嘅冬季陣容。聽落好理所當然，但真係可以避免失望, 除非你見到而家有檔口資訊，或者近期本地人出post確認，否則唔好特登安排一個夏日夜晚只為咗揾到完美嘅鯛魚燒（bungeo-ppang）。

現金、信用卡，同埋幾個會令你一晚食街頭小食體驗大不同嘅小失誤

首爾係一個高科技城市，但街頭小食並唔係處處都咁數碼化。明洞係最接受信用卡嘅街頭小食地帶，部分原因係外國旅客多，同埋攤販登記比較完善。廣藏、南大門、新堂洞，同埋深夜嘅布帳馬車，依然用現金會方便得多。

一次街頭小食行程，建議每人帶2萬至3萬韓圜嘅細面額現金會比較舒服。咁樣夠你買幾樣小食、飲品，同埋臨時轉場嘅備用方案，又唔使袋住一大疊現金周圍行。

有幾樣細節，其實會默默影響成晚體驗：

• 唔好以為明洞一定平。 佢勝在方便，但唔係以平價為先。
• 唔好喺人多嘅入口攤檔叫啲含糊嘅套餐。 記得確認清楚包含咩、總價係幾多。
• 唔好指望凌晨之後仲一定可以用卡。 弘大同布帳馬車文化仍然偏向用現金。
• 唔好忽略市場收舖節奏。 廣藏逢星期一氣氛會淡啲，南大門逢星期日選擇會少好多。
• 唔好淨係食炸物就飽。 首爾嘅湯同麵真係好食，錯過會可惜。

配搭街頭小食一齊食嘅首爾必去餐廳

最理想嘅首爾美食行程，通常會將一個市場或者街頭小食站，配搭一間正正式式嘅餐廳。咁樣一日玩落去夠盡興，又唔會餐餐都變咗「一路行一路食」嘅放牧模式。同時亦可以更貼近韓國人平時嘅飲食節奏，固然有快速小食，但亦有湯品、麵食、米飯、燉煮、燒烤，同埋需要慢慢食嘅暖胃家常碗仔。

行宮日之選, 蔘雞湯、刀削麵，仲有老首爾湯飯

土俗村蔘雞湯位於景福宮附近，自1983年開始營業，至今仍然係城中最出名嘅蔘雞湯名店之一。經典原隻雞人參湯價錢大約17,000韓元，鮑魚蔘雞湯大約25,000韓元。一般營業時間係每日10:00至22:00，開門前已經可能開始排隊，尤其係伏天日，即係韓國一年入面最熱、特別流行食雞湯補身嘅日子。

近年全韓國嘅蔘雞湯都加價，所以土俗村而家已經唔算平價餐。不過作為行宮一帶嘅午餐仍然好合適，因為湯夠飽肚又唔會太滯，同炸物市集小食嗰種「重口味油膩」唔同。

如果想喺宮殿旁邊食啲唔同嘅，皇生家刀削麵一直都係必比登推介嘅常客，而鍾路嘅安德就喺2026年入選必比登推介，菜式包括牛肉冷麵湯同餃子湯，亦有高蕎麥麵同平壤風味水麵湯。創立於1904年嘅伊門雪濃湯，作為首爾最古老餐廳，份量就係一段首爾飲食史。

呢個就係我哋鍾意嘅老城首爾節奏, 朝早行宮，午市人潮前先食碗湯或者麵，之後飲茶、行畫廊，或者慢慢散步去仁寺洞同鍾路一帶。

明洞同中區周邊, 麵食、牛骨湯同冷麵

明洞餃子之所以係購物區入面最明顯嘅首選，真係有原因。佢嘅刀削麵湯底濃鬱直接，當夜市小食食落比較偏玩味、未必夠飽肚嗰陣，就特別實際。

想食更傳統嘅一碗，河東館係老字號牛骨湯名店，亦經常喺米芝蓮主導嘅首爾美食行程入面出現，作為經典嘅 Bib Gourmand 之選。又來屋自 1946 年起供應平壤冷麵，對想試嚇北韓風格冷麵更清淡、更乾淨味道嘅旅客嚟講，亦係另一個傳承派嘅選擇。

呢一帶好適合想食到有歷史感嘅料理，但又唔想每餐都要跨區跑嘅旅客。先好好食一碗正餐，之後甜品就交畀明洞或者南大門去處理。

2026 首爾 Bib Gourmand：輕鬆休閒、排隊都算友善，而且超多麵食

2026 年首爾 Bib Gourmand 名單好用，因為佢正正貼近旅客實際嘅食法：休閒、唔使太正式，而且通常人均唔超過 45,000 韓圜。大部分上榜店都屬於慳住食都得嗰類，名單亦明顯偏愛麵食、湯品、餃子、冷麵、牛骨湯、蕎麥麵、拉麵、純素料理，另外亦有少量非韓式料理。

按氣氛分，有幾個名你值得記低：

• 3rd Samgyetang（瑞草）：1973 年開業、傳到第三代嘅參雞湯老店，用超過 40 種材料熬湯底，仲加埋綠豆、松子同艾草元素。
• Gosari Express（新堂中央市場）：全純素，主打蕨菜油拌麵，同台式葱油餅。
• Sobakeeri Suzu：由受過日本訓練嘅廚師主理嘅韓式蕎麥冷麵，有笊籬蕎麥麵，配天婦羅同燉煮料理。
• Andeok（鐘路）：牛肉冷湯麵、餃子湯、高比例蕎麥麵，仲有好受歡迎嘅炸辣椒。
• Oilje（龍山）：紫蘇籽海帶湯，配大鍋煮飯同湯一齊上。
• Okdongsik（麻浦）：用「토렴」手法處理嘅智異山黑豬肉豬肉湯飯，走精緻路線。
• Geumdwaeji Sikdang（新堂）：高級豬肉燒烤，泡菜鍋亦係佢出名嘅其中一樣。

首爾 Bib Gourmand 最可愛嘅地方係，佢唔會要求你成日都要「打扮好先去食」。好多餐廳都好自然咁夾到觀光、購物同逛市場行程中間。反而難係時間安排：一啲人氣店會排隊，小店亦可能提早賣曬，或者兩餐之間休息唔開門，所以出發跨區之前，最好先睇返當日最新資訊。

經典市場以外，美食迷必去嘅街區

首爾嘅市場路線只係其中一層，當你想感受城市更「而家」嘅一面，而唔係偏傳統風格，有幾個街區特別值得去。

聖水洞：快閃店、排骨、薯仔排骨湯，同高低混搭嘅首爾

聖水係2026年嘅快閃店重鎮：潮流空間、美粧旗艦店、Cafe、工作坊同餐廳全部擠埋喺同一個社區，而又仍然保留住少少工業年代嘅痕跡。呢度好多後生旅客好熱鬧，但佢唔止係一個「Cafe區」。

講到食，重點就係對比感。你可以由光鮮嘅零售空間行到Galbi Alley，再去Somunnan Seongsu Gamjatang食個24小時薯仔排骨湯，一個細鍋大概KRW 29,000，一碗就大概KRW 11,000。另外，Neungdong Minari同Kkubdang呢啲米芝蓮級別嘅名字，都係聖水美食討論入面經常出現。

時間方面有一點要留意：聖水好多餐廳大概22:00左右就開始收檔。想食宵夜通常會轉去布帳馬車或者便利店，所以聖水更適合做午餐、Cafe時間同晚餐，而唔係半夜出動揾食。

延南洞：Cafe、非韓式料理，去弘大前嘅温柔落腳點

延南洞係弘大嘅冷靜對照。區內嘅京義線林蔭道，成日被暱稱做Yentral Park，係一條平坦易行嘅綠色步道主幹，兩側再分岔出去就係一間間小餐廳同Cafe。

如果你想食嘅選擇唔止得韓國菜，呢度特別啱。延南洞有好多有個性嘅獨立Cafe，同幾間好出名嘅非韓式餐廳，包括食泰菜嘅Soi Yeonnam、有米芝蓮提及嘅Nishimura Ramen、主打海鮮丼嘅Mippeudong、Yeonhadong，同埋Yeonnam Toma嘅意粉。

延南洞最適合早上或者下午早段去，尤其係4月初櫻花季嗰段時間，之後行程自然可以接住去弘大或者望遠過夜晚。

文來洞：工業小巷、創意餐廳，同埋要識做嘢

文來唔係嗰種打磨得好靚嘅Cafe村。呢度到依家仍然係運作緊嘅金屬加工區，同時又疊加住藝術家、酒吧、麵包店、布帳馬車同餐廳。正正因為呢種混合感先特別，但亦代表喺呢度，禮儀同分寸比起「精心策劃」嘅街區更加重要。

平日日間可能會有貨車、打磨機聲，同好多正在開工嘅店舖。到咗夜晚就會變成另一種氣氛，有小燈串、Rust Bakery 呢類工業風Cafe、Dallas Pizza 呢類餐廳，仲有 Alice Pocha 呢類酒吧同布帳馬車，以及 Chu Sang 呢啲馬格利酒吧。影相時盡量唔好對住工人同工場內部，行路靠小巷邊位，工廠仍然運作緊嘅地方講嘢盡量細聲。文來最會回報嗰啲肯放慢步伐，同識得睇場口嘅旅客。

一個真係行得通嘅首爾美食一日行程

好多人都會忍唔住想將所有出名嘅地方塞曬入同一日，但首爾會用地鐵疲勞、排隊，同埋太多「食半餐」嚟懲罰你。比較清爽嘅做法係，一日只揀一個夠強嘅區域做主場，再加一個市場或者夜食嘅層次就夠。

一個經典市中心美食日

由景福宮或者鐘路一帶開始，趁午市人潮未湧入之前先食參雞湯、刀削麵、雪濃湯或者餃子湯。下晝就喺仁寺洞、北村，或者宮殿附近行下。到咗傍晚就轉去廣藏市場食綠豆煎餅、紫菜飯卷或者生牛肉，之後再決定夜晚想喺光猛嘅明洞散步，定係用比較安靜嘅鐘路風格作結。

呢個安排之所以好用，係因為食物類型夠唔同，先飲湯打底，之後再食市場小食。

一個購物加小食日

將南大門同明洞配埋一日行，唔好當佢哋係兩個獨立嘅美食任務。南大門主打性價比，熱糖餅、刀削麵或者冷麵都食得到。明洞就主打夜晚燈光、人潮，同埋好玩嘅小食。

常見嘅錯誤係喺明洞用高價小食當晚餐，然後先發現，同一筆錢喺南大門其實可以食到一餐正正經經嘅飽飯。

一個首爾西面深夜日

用延南洞飲咖啡、散步同食晚餐，然後夜晚23:00之後先慢慢飄入弘大感受深夜小食氣氛。呢個節奏比你太早去到弘大，仲期待街頭美食場景已經完全醒曬，實際得多。

三日美食節奏

如果留耐少少，最容易跟嘅架構係：北面，市場，南面。

• 第1日：宮殿、北村、仁寺洞，再食一碗老城風味，例如參雞湯、刀削麵、牛骨湯或者雪濃湯。
• 第2日：以市場為主嘅一日，視乎你嘅體力同預算，揀望遠、南大門、廣藏、明洞或者弘大。
• 第3日：江南、COEX、漢江或者樂天世界塔，配一餐輕鬆嘅必比登推介，或者一餐特別晚餐，例如 Onjium 或 Mingles。

Mingles 喺2026年指南入面連續第二年保留米芝蓮三星，而 Onjium 同 Kwonsooksoo 呢類餐廳亦經常成為以美食為主嘅首爾行程入面，最後一晚比較精緻嘅選擇。奢侈一餐通常就夠，首爾嘅休閒美食太強，唔值得每晚都困喺要預約嘅泡泡入面。

Creatrip 最終建議，揀啱嗰款首爾去食

想第一晚最輕鬆，就去明洞。想感受經典市集氣氛，就去廣藏市場，不過記得仔細睇清楚價目牌。想食得抵，就揀南大門市場或者新堂洞。想感受深夜嘅熱鬧混亂，就23:00之後交畀弘大自然發生。至於餐廳方面，唔好忽略嗰啲低調嘅一碗碗，首爾嘅 Bib Gourmand 場景入面，滿滿都係麵同湯，往往比再多一款打卡小食，更加講得出呢座城市嘅味道。

最好嘅首爾美食之旅，唔係一張名店清單，而係一種節奏，一餐正正式式嘅飯、一段市集散步、一份甜或者辣嘅小食，再加少少彈性，跟住芝麻油嘅香味轉入下一條小巷就得。

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