弘大美食 | 肉山莊
唔講唔知呢度係弘大!氣氛環境超正嘅森林山莊concept燒肉店!
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有時候都真係幾想去郊外露營燒肉,享受悠閒度假氣氛!不過旅行時間有限,而且冇車嘅話會好唔方便... 最近小編喺弘大搵到一間山莊concept嘅燒肉鋪,今日就跟住小編一齊去睇吓啦!
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弘大「肉山莊」基本資訊
- 地址:서울 마포구 와우산로21길 31-11
- 營業時間:16:30-22:30(Last Order 21:30)
弘大「肉山莊」實地探訪
之前小編同朋友去咗位於弘大入口站附近嘅韓燒餐廳「肉山莊」。同餐廳名一樣,成間餐廳就好似深山入面嘅山莊木屋咁!而且呢度仲有露天位,夜晚嚟嘅話氣氛應該好浪漫!
而室內環境都好闊落,枱同枱之間空間夠大,唔會覺得逼狹。裝修以木材、磚頭做主要材料,營造出山莊氣氛!餐廳中間仲有一塊大鐵板,職員會先喺呢度幫大家燒好肉再上菜。
叫完嘢食之後職員就會幫大家set枱上菜,「肉山莊」嘅配菜相當特別,有芝士、蔬菜串燒、泡菜豆腐同年糕片,醬汁都有成4款!
所有肉都會先燒好再上菜,望住廚師燒肉就好似睇緊表演咁XD
山莊五花肉
五花肉燒到金黃色之後就會放落大家面前嘅烤盤,因為已經燒熟曬+剪成一口大細,大家可以即刻開餐!
「肉山莊」提供好多款醬料,柚子醋夠清新解膩,而特製蒜頭辣椒包飯醬就夠惹味!
呢度仲會提供麵包糠,大家可以先點炸豬扒醬,然後再點落麵包糠,無論係口感定味道都好特別!
另外大家仲可以配埋芝士、年糕片、芽菜同水芹菜一齊食,一次過享受多款口味!
小編同朋友仲叫咗原條牛仔骨,睇落勁奢侈(大家記住要影低留念XD)!
山莊原條牛仔骨
牛仔骨一樣會先燒熟表面鎖住肉汁,放上鐵盤之後會再用火槍燒,加強煙熏香味。
推薦大家可以點牛骨髓食,如果平時唔太鍾意內臟類嘅朋友們可能會有少少唔習慣,但係因為牛骨髓口感香滑,點嚟食嘅話味道會更加香濃,同牛肉好夾。
食牛肉嘅時候會另外上其他醬料,包括可以解膩嘅芥末籽醬同黑松露沙律醬,雖然係食緊韓式燒肉,但係就有種食緊高級西餐嘅感覺!
蔬菜串燒方面有菇、車厘茄、茄子、燈籠椒同大葱,蔬菜甜味加上香濃碳燒味,同肉一齊食會令口感同味道更上一層樓。
韓牛水刺身
「肉山莊」都有提供其他餐點!平時水刺身都係用魚生整,但係呢款水刺身係用韓牛整嘅,酸酸甜甜非常解膩。
韓牛生牛肉
而普通生牛肉調味夠惹味,重點係擺盤夠精緻特別,居然係放喺牛骨上面!
辣雞麵
講起韓國即食麵就當然唔少得辣雞麵啦,加埋半熟太陽蛋食,味道好又夠飽肚。
牛骨大醬湯
食燒肉韓國人都會配大醬湯,呢款大醬湯用料十足,入面仲有原條牛骨,味道香濃。
肉山莊Highball
鍾意飲返一兩杯嘅朋友們記住要叫呢款肉山莊Highball,入面有覆盆子、桑梅同肉桂,酸酸甜甜、果香味濃!
如果大家都想喺市中心就輕鬆食到BBQ,非常推薦大家嚟弘大「肉山莊」,唔單止食物夠高質,氣氛更加係無得彈!
弘大「肉山莊」前往方法
弘大入口站(홍대입구역)9號出口。
轉左。
直行。
繼續直行。
轉右行入弘大主街。
直行。
繼續直行。
過馬路。
直行。
上圖路口轉左。
直行。
轉入小路。
直行。
咁就去到弘大「肉山莊」啦!
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以上係弘大「肉山莊」嘅介紹,有任何問題請先詳讀呢篇文章。
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