全州先有嘅特色美食
以後去全州唔再只係識得食拌飯!超多在地美食等緊你!
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韓國一直有一個講法係「全羅道」係美食聚集地,而全州更係以美食聞名嘅城市之一。特別係淡水蟹、黃涼粉、短吻小鰾鮈、蘿蔔、水芹、煙草、櫛瓜、蘿蔔、大豆芽、柿又被稱為全州10味,所以唔少全州人都會利用呢啲食材去製作出多款美味佳餚,今次小編就整理好一啲只有全州先食到嘅美食清單俾大家!
全州先有嘅特色美食
1. Gilgeoriya 韓屋村店(길거리야 한옥마을점)
- 地址:전북 전주시 완산구 경기전길 124
- 營業時間:09:30 - 20:30、星期五、六09:30 - 21:00
Gilgeoriya係一間專賣法包漢堡嘅鋪頭,只要一到週末就會大排長龍,加上每日食材材料有限,賣完就冇,如果想食嘅朋友,一定要早啲到。
店入面冇檯,只係得長櫈俾大家坐底食。
法包漢堡(바게트 버거)₩5,000
法包漢堡本身已經整好,裡面有芝士、番茄醬、豬肉、野菜等、因為有埋青陽辣椒,所以食落會有啲辣,外皮酥脆,內餡豐富,食完超有飽肚感!
2. 趙占禮南門血腸(조점례남문피순대)
- 地址:전북 전주시 완산구 전동3가 2-198
- 營業時間:06:00 - 22:00
趙占禮南門血腸位於在市場入面,由韓屋村一帶行過去大約10分鐘,店面大,約有100個座位,好多美食節目都有去採訪過。
血腸湯飯(순대국밥)₩8,000
一碗血腸湯飯只係需要₩8,000,裡面有超多血腸同內臟,湯底辣辣地,唔會食到豬腥味,冬天嘅時候食返一碗,個人即刻暖笠笠。
血腸 細份(피순대 소)₩13,000
細份血腸雖然要₩13,000,但份量都算足,加少少醋醬,再用紫蘇葉包住食,簡直係人間美味!
喺韓國食血腸有一個小學問,首爾係點鹽、慶尚道點燒肉醬、全羅道係點醋醬!唔知大家有冇全部試過哂呢?
3. 真味飯店(진미반점)
- 地址:전북 전주시 완산구 전라감영3길 12-3
- 營業時間:10:00 - 21:30、每個月第一、三個星期三休息
真味飯店老闆係華僑,識講中文,唔需要怕溝通唔到,而且呢度有兩層,唔怕會冇位。
肉味炸醬麵(육미짜장)₩8,000
呢度嘅炸醬有種甘甜味,唔會太鹹,麵夠爽口,令人一試愛上。
水炸醬(물짜장)₩9,000
只要講到炸醬麵,大家都可能會諗到係黑色醬,但水炸麵醬汁係透明(有啲似係燴飯嘅汁),裡面加咗好多海鮮、菇類、木耳等營養食材,食落有啲辣,麵一樣夠爽口,未試過嘅朋友可以試吓!
4. 南諾排骨 本店(남노갈비 본점)
- 地址:전북 전주시 완산구 한지길 24
- 營業時間:11:00 - 22:00、每個月第二、四個星期三休息
南諾排骨喺1972年開張,喺首爾、仁川各地都有分店,全州本店外觀雖然睇落唔算好吸引,不過通常呢啲都係隱藏美食店!
南諾水排骨(남노물갈비)₩14,000
南諾水排骨要兩人份以上先可以叫,份量多,除咗有排骨之外,仲會有大豆芽菜、冬粉、冬菇等,湯汁有啲似係辣炒豬肉去煮咁。如果食完覺得唔夠飽,可以好似小編咁叫多碗白飯(₩1,000)去炒,加少少紫菜同蘿蔔等,食落會更香更好味。
5. 豐年製菓(풍년제과)
- 地址:전북 전주시 완산구 팔달로 141
- 營業時間:08:00 - 22:00
講到買全州手信,相信大家一定都知豐年製菓,佢哋最出名就係朱古力批。
豐年製菓本店非常大,一共有四層,2樓係Cafe、3樓係展示間、4樓設有帳篷露台。呢度唔單止多唔同口味朱古力批,同時仲有各式各樣麵包同甜品等。
手製朱古力批(수제 초코파이)₩2,300
平日去嘅話,鋪頭唔算多人,佢哋朱古力批之咁多人買,係因為中間加咗忌廉、士多啤梨醬同核桃,口感層次相當豐富。
6. PNB豐年製菓(PNB풍년제과)
- 地址:전북 전주시 완산구 팔달로 180
- 營業時間:08:00 - 22:30
PNB豐年製菓自1951年開業以嚟,係全州唯一一間祖傳三代嘅朱古力批店,除咗佢哋主打嘅朱古力批之外,用生薑同花生等食材製成嘅餅乾一樣好有人氣。
怕返到酒店會口痕,可以提前買定啲返去食。
PNB原味朱古力批(PNB 오리지널초코파이)₩2,300
同啱啱介紹嘅豐年製菓有啲唔同,呢度鋪面睇落會有啲舊,2樓係可以食嘢嘅地方,可以睇到甜品製作過程,盒裝送俾人,更加係大方得體。
小編兩款都試過,最後發現PNB豐年製菓內餡果醬比較多,食落會濕潤啲,而豐年製菓相對嚟講有少少乾,所以個人會比較推薦PNB豐年製菓嘅朱古力批。
以上就係得全州只有嘅美食,當中有冇邊一款係最吸引大家呢?歡迎留言話俾我哋知。
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