真係有「大長今」呢個人？
唔經唔覺韓劇《大長今》已經係19年前！歷史記載嘅長今同劇中又有冇分別？
Hello，大家好，我哋係由韓國人每日提供最新韓國旅行資訊嘅Creatrip。
《大長今》喺2003年播出，唔經唔覺已經過咗19年，呢套韓劇可以話係史上最令人難忘嘅戲劇之一，唔知當年大家又有冇追呢？當中主角「徐長今」喺歷史上係唔係真有此人，大家又有冇好奇過呢？今日小編整理好《大長今》歷史背景，有邊啲係真，邊啲係假，就等小編一一話俾大家知啦！
韓劇《大長今》歷史
1. 《大長今》劇情簡介
MBC
《大長今》喺2003年至2004年播出，當時同《冬季戀歌》一同被稱為韓劇始祖，平均收視率高達45.8%，最高曾經仲去到57.1%。「徐長今」媽媽係喺宮廷廚房工作，所以佢有獨特品味同天才烹飪技巧，但因為自細入宮，好多人都嫉妒佢嘅手藝而趕出宮，流放去濟州島。
MBC
被流放嘅長今開始學醫，歷經千辛萬苦終於返留去宮中，做埋醫生，醫術高超嘅佢甚至達到朝鮮中宗主治醫師高水準。
2. 《大長今》係唔係真實故事？
- 《中宗實錄》中出現嘅「長今」
MUSEUM NEWS
「長今」呢個名多次出現喺《中宗實錄》裡面，第一次出現係喺1515年3月21號。朝鮮中宗第二任妻子章敬王后（장경왕후）喺生王子時去世。當時幫助王后生育嘅衆多人物中，不斷有提到長今呢個名，證明「大長今」角色係以《中宗實錄》中出現歷史人物作為基礎。
MBC
而「長今」呢個名最後一次出現係1544年10月29號，隨後就喺《中宗實錄》記載中消失。無耐中宗亦喺同年11月15號去世。
- 景福宮「燒廚房」
천지일보
《大長今》劇中，徐長今為中宗煮飯嘅地方被稱為「燒廚房（소주방）」，原本係跟住歷史一齊消失，但之後韓國光復，景福宮舊址就復原。
연합뉴스
燒廚房包括專門為皇室準備食物嘅「內燒廚房（내소주방）」，仲有為皇室宴會準備菜餚嘅「外燒廚房（외소주방）」，以及準備飲品同小食嘅「生果房（생과방）」。喺呢度可以一邊欣賞宮廷風光、一邊享受皇家茶點獨特體驗。（不過受到疫情影響，目前預約人數係有限。）
皇室飯菜被稱為「水剌（수라）」，而喺《大長今》中，宮廷廚房被稱為「水剌間（수라간）」，對於觀眾嚟講，比起「燒廚房」呢個名，大家應該會更熟悉「水剌間」。
*官方文獻水剌間係計畫菜餚嘅地方，所以歷史上實際用詞同劇中，係有啲唔一樣。*
- 宮闕中醫女
SBS
儒家社會朝鮮禁止男女之間身體接觸，所以當時男醫師好難治療女性。為咗避免直接身體接觸，醫師通常都係喺皇室女性患者手腕繫上一根線，間接測量脈搏，同睇中國古裝劇中，太醫會隔住薄布幫妃子把脈有異曲同工之妙。
MBC
由於社會意識同觀念，女性患者通常會拒絕俾男醫師幫自己治療、診斷，導致唔少女性因重病死亡，係之後先出現「醫女」呢個職位。
MBC
作為一位女醫師，並唔一定只係為女性患者服務，喺劇中，徐長今亦負責對中宗進行診察。雖然醫女人數唔多，但聽講歷史上都有唔少女性負責對國王進行日常診察同治療。
- 獲得中宗信任嘅長今
MBC
雖然歷史上並冇記載過，長今擔任中宗主治大夫職位，但朝鮮中宗確實信任徐長今，而且同佢關係都唔錯。喺朝鮮時代，國王大部分治療都係由男醫師主導，不過正宗將所有重要工作交俾長今，例如測量脈搏、檢查同開藥。
- 徐長今？大長今？
LampCook
雖然韓劇劇名係《大長今》，但角色名係「徐長今」，咁究竟真正朝鮮歷史係以咩稱呼呢？喺《中宗實錄》中，提「長今」呢個名大約有10次，但其中「大長今」呢個名被提過至少5次，換句話說，歷史上「徐長今」係被中宗賦予「大（대）」稱號，表彰佢作為醫女成就。
不過亦有人有相反意見，認為當代咁樣賦予醫女封號係冇道理；亦有人認為當時中宗宮裡有兩個人都同名叫做長今，所以史官將高啲嘅人做「大長今」。
實際上雖然無辦法證實「大長今」係指「偉大長今」，或者「身高較高長今」，但無論係點歷史記載中曾出現嘅「大長今」係事實。
3. 韓劇同史實差異
- 長今其實唔係廚師
MBC
事實上，冇任何歷史記錄表明長今係一位朝鮮王室廚師，但實際上劇入面長今成日入燒廚房，同幾位廚師較量、反轉逆境故事，應該係為咗娛樂而加入虛構元素。
- 燒廚房實際模樣
MBC 대장금
由於長今喺《大長今》中，負責製作王室食物形象深深地刻印喺觀眾腦海，但實際上大部分係男性廚師負責。
tvN
掌管王室料理「待令熟手（대령숙수）」係男廚，負責王室每日食五餐，仲要準備各種小食、酒菜、宴會等食物。因為以前仲未有瓦斯爐，所以生火要好花功夫，聽講一日仲要輪班兩次。
문화재청
根據《經國大典》介紹，燒廚房男女比例約為14比1，而比起製作佳餚，女性主要專注於準備同搬檯。換句話說，《大長今》劇中同朝鮮歷史現實之間，有好大差異之處，徐長今實際上並唔係廚師，而當時女性亦冇要負責王室料理有關業務。
韓劇《大長今》中嘅女醫「長今」形象，雖然係取材於真實歷史人物，但廚師部分係完全虛構，韓國歷史劇傳達準確歷史知識固然重要，但發揮想像力創造豐富故事線，似乎先係觀眾想睇嘅！
如果有更多想知嘅內容，都可以隨時留言或者dm話俾我哋知：）
Instagram：creatrip.hk