首尔最受欢迎的咖啡馆 [2026]
Roxy
3 days ago
首尔咖啡馆多到不是什么秘密。每次去首尔旅行，不知怎么的，逛咖啡馆总会变成我最喜欢的行程之一，就算一开始完全没有规划。有时我会在网上搜那些爆红的店，有时则是走着走着看到一栋好看的建筑，就决定进去坐坐。韩国咖啡馆之所以和很多海外咖啡馆感觉很不一样，是因为他们会把“体验”做到很极致，从来不只是“喝杯咖啡”那么简单。室内布置、包装、甜点、音乐，甚至饮品的呈现方式，常常都像是经过精心设计，只为营造独一无二的氛围。
在我最近几次首尔之行里，这三家爆红咖啡馆成了我最喜欢的体验之一，不只是因为它们真的太美了，更因为我真心享受在那里度过的氛围、甜点和时光。
1. CAFE HIGHWAIST
第一家是Highwaist，我先去了益善洞店，后来因为第一次实在太喜欢，又在板桥的现代百货里二刷了一次！
第一次踏进店里的那一刻，我立刻就懂为什么它会在网上这么火。整家咖啡馆是那种温暖的复古英伦风，和外面热闹拥挤的街道相比，甚至有点不真实。木质家具、古董装饰、蕾丝细节，还有柜台后陈列的甜点，让我感觉自己不是在首尔的咖啡馆，而是走进了欧洲某个小镇的面包店。
我最喜欢的是这里让人特别安静、特别放松的氛围。虽然它很流行，店里也有很多人在拍照，但奇妙的是，一点都不会让人觉得吵闹或压迫。背景放着轻柔的音乐，大家低声聊天，还有那股好闻的香气……
第一次去的时候，我因为韩语还不太好有点紧张，但店员点单时非常耐心也很亲切。说真的，这种小体验会让我旅行轻松很多，尤其是在热门店里，我总担心自己点单慢会耽误别人。
我点了奶茶和伯爵红茶蛋糕。甜点看起来超可爱，但最让我惊喜的是味道和颜值一样在线，有些爆红咖啡馆更重视外观，结果吃起来会让人失望，但Highwaist给人的感觉很均衡。每样都很新鲜、口感柔软，而且能吃出用心。奶茶也真的很好喝，伯爵茶香非常浓郁，带着奶香，和蛋糕搭配得特别好。
因为第一次体验太满意，后来我在另一趟旅行又去了第二家分店，就为了再感受一次那种氛围。老实说，两次我都刻意吃得很慢，因为真的不想离开。
2. PANIER DE M. MOONI
第二家我去的是江南的Panier de M. Mooni，体验和Highwaist完全不同。Highwaist是温暖复古风，而Mooni则更现代、更优雅，给人一种公主感。
还没进门，你就会注意到一个标志性的巨大黑色蝴蝶结！整家店主要以黑白色调设计，几乎每个角落都像是为了拍Instagram照片而打造的。我坐在里面时，一直看到有人认真地给甜点拍照，或者和朋友一起拍小小的TikTok。
我对这家印象最深的，大概就是点单时的纠结，因为每一样都太可爱了。我在展示柜前看了好几分钟，每个甜点都比上一个还好看。最后我选了一个粉色乌龟造型的甜点，里面是卡仕达和果酱，还有一个奶油奶酪小熊甜点，并点了一杯用迷你泰迪熊饼干装饰的奶茶。
我真的对这些可爱的食物毫无抵抗力，做甜点的人一定超级有才。我吃之前拍了好一会儿，因为不想立刻破坏那些精致的造型。甜点非常甜也很浓郁，但我每一口都吃得很满足。
店员也很友好，而且他们用英文沟通很顺畅，点单很轻松，这让我可以更放松地享受体验，不用担心误会或听不懂。
Mooni让我难忘的地方，是它精致漂亮的室内空间、独一无二又可爱的甜点，以及那种让人可以安静享受甜食的平和氛围。
3. TEDDY BEURRE HOUSE
最后一家是位于汝矣岛The Hyundai Seoul里的Teddy Beurre House，这家在三家里大概是最“高级感”、最华丽的一家。
我一走进去，周围全是泰迪熊装饰、色彩缤纷的烘焙点心、可爱的包装，还有人端着托盘，托盘上摆满了漂亮甜点。相比Mooni的干净优雅，Teddy Beurre House更热闹、更偏极繁风，视觉信息量很大，我等餐时一直忍不住四处看。
我很喜欢的一点是，这里的点心选择非常多。有些流行咖啡馆更注重外观，菜单只有少量偏甜的甜点，搭配甜饮很容易腻到不舒服，但Teddy Beurre不只有甜口，也有咸口选择。我最后点了奶油可颂，还有一杯奶茶，上面有一个超可爱的泰迪熊爪爪装饰。
连小细节都让我觉得很有记忆点。饮料送上来时，我记得自己立刻就笑了，因为上面的熊爪爪真的太可爱了。明明只是个小装饰，但这正是韩国咖啡馆特别擅长的地方，把普通的甜点或饮品变得有趣又让人难忘。
因为这家店在首尔最热门的商场之一里面，所以人非常多，找座位需要一点耐心。稍微等了一会儿，我终于找到桌子可以坐下休息。大家也都很有礼貌，所以不用担心。坐在那里看着人们拿着可爱的点心来来往往，反而让氛围变得兴奋而不是紧张。
可颂本身奶油香很足，口感柔软，真的很好吃。再一次，这不是那种只靠视觉的咖啡馆，味道完全配得上呈现，我想这也是它一直这么火、就算总是很拥挤也依旧受欢迎的原因。
这三家咖啡馆的概念和氛围都完全不同，但让我觉得难忘的，是整体体验本身，而不只是好看。每一家都有自己的亮点，去过它们也成了我在首尔最喜欢的回忆之一。
我想这就是为什么咖啡馆文化会在首尔生活中占据那么重要的位置。它不只是喝咖啡或吃甜点，更是关于度过时间、放松、拍照、发现新潮流，以及在日常里创造一些小小的回忆。亲自去过这三家之后，我会很愿意推荐给朋友，或任何想亲身体验首尔爆红咖啡馆文化的人。
