课程故事
韩国首座寺院料理复合文化空间
首尔同行商会是发掘并介绍、贩售韩国优质在地农水特产的地方共荣平台。
透过两个机构携手策划的这堂课，邀请你一起度过一段有意义的时光，亲手做做看、也亲自品尝健康又清雅的韩国传统寺院料理。尤其本次课程将使用在韩国洁净地区郁陵郡生长的健康Samnamul（韩国山菜）与Bujikkaengi（韩国山菜）作为主要食材，呈现更深层的大自然风味。
透过展览、体验、讲座，一起感受寺院料理的传统与价值。
韩国寺院料理文化体验馆是能亲手制作、学习并体验寺院料理文化的复合文化空间。本次课程将以在洁净的郁陵岛生长的Samnamul（韩国山菜）与Bujikkaengi（韩国山菜），制作两道料理。
Samnamul（韩国山菜）紫菜饭卷
Bujikkaengi（韩国山菜）天妇罗
为何预订
推荐这个体验的理由
有机会亲手制作从寺院流传下来的健康饮食文化——寺院料理。
韩国寺院料理以钵盂供养的精神为基础，追求为全世界的人与地球健康著想的健康饮食。
将使用韩国的天然食材制作健康料理。
由持有寺院料理匠人1级资格证的师父授课进行。
将制作在韩国料理中人气很高的料理——Samnamul（韩国山菜）紫菜饭卷与Bujikkaengi（韩国山菜）天妇罗。
课程指南
课程说明
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韩国寺院料理文化体验馆是为了透过展览、体验、讲座，广泛宣传寺院料理的传统与价值而打造的韩国首座寺院料理复合文化空间。
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在韩国寺院料理文化体验馆，可以亲手制作、学习寺院料理，并体验寺院料理文化。
特别是这次的烹饪课程，将使用在洁净的郁陵岛生长的Samnamul（韩国山菜），制作Samnamul（韩国山菜）紫菜饭卷，
并制作使用Bujikkaengi（韩国山菜）的Bujikkaengi（韩国山菜）天妇罗。
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一边制作韩国寺院料理，一边体验健康又环保的寺院料理吧。