- 米其林一星餐厅出身的主厨亲自授课，专业又值得信赖的课程。
- 能近距离学习主厨现场累积的know-how与细腻技巧，成为特别的体验。
- 在约30坪规模的温馨小型空间进行，能享受舒适且高专注度的上课环境。
- 完成的料理可以打包带走，旅途中也能留作珍贵回忆。
- 提供课堂照片与食谱，课后也能长久运用所学内容。
课程介绍
由米其林一星餐厅出身的主厨在私人厨房邀请您，一起烹饪「真正的韩国味」。
我们在不是喧闹市集的地方，而是在充满主厨感性与手作温度的雅致工作室等候大家。
我们诚挚邀请您来到位于首尔最潮流区域之一、靠近圣水洞、往十里，坐落于30坪的私厨工作室 D.ATE。
由曾在米其林一星餐厅与五星级饭店累积8年经验的主厨，为少数宾客开放的这个特别空间。
这里不只是一般的烹饪课程，而是与主厨一同分享韩国的饮食文化，并享用用心准备的一餐，充满温度的专属体验。
菜单介绍
- 迎宾点心 & 茶：搭配传统韩国茶提供的迎宾点心，让体验舒适展开。
- 主厨的一只鸡火锅：清爽却富有深度的汤头，是具有滋补效果的韩国料理，为身心带来活力。
- 特制调味酱：学习主厨独家秘制酱料，让整只鸡锅的风味更上一层楼。
- 鲜泡菜：刚腌制、爽脆且微辣的韩式鲜泡菜，体验真正的生泡菜风味。
- 刀切面：在浓郁高汤中加入手工面条，享受完美的餐后收尾。
- 主厨每日小菜(2种)：由具有米其林经历的主厨，以当季食材每天准备的两款精致小菜。
- 烧酒或烧酒调酒：主厨亲自搭配，搭衬料理的传统烧酒或烧酒调酒。
