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大家家里有气炸锅吗？比起直接用油炸，吸收不少油脂的料理，运用气炸锅，就能做出同样具有酥脆口感，但更加健康的美食。
今天小编要介绍一系列非常简单的韩式料理气炸锅食谱，轻轻松松就能上手。这些食谱在韩国独居人口、一般学生与家庭中也非常受到欢迎，就连手残的小编也能轻松做出，大家不妨可以趁著周末假期时光，在家里尝试看看唷。
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韩式料理气炸锅食谱
1. 烤栗子
- 材料：栗子
- 时间：180度约20分钟（正反各10分钟）
韩国人最爱的街头小吃烤栗子，在家也可以用气炸锅做出。将栗子在温水中浸泡20至30分钟后，表皮上划出刀口，并放入气炸锅内以180度正反两面各炸10分钟，就可完成香甜的烤栗子。
韩式料理气炸锅食谱
2. 煎饺
- 材料：冷冻水饺
- 时间：180度约20分钟（正反各8至10分钟）
INSTAGRAM：forest452
韩国中华料理餐厅常见的煎饺，气炸锅也能简单做出。首先用少许食用油涂抹在冷冻饺子上，并把气炸锅设定180度，正面和背面各气炸个8至10分钟，就可以完成外脆内润的煎饺了。
韩式料理气炸锅食谱
3. 烤吐司边
- 材料：面包、奶油、糖，肉桂粉、欧芹
- 时间：180度约10分钟（正反各5分钟）
INSTAGRAM： 4._.do
把吐司边平均切下，或把吐司切成条状，并抹上融化的奶油，或在切条前平均抹在一面即可。完成此步骤后，把砂糖均匀地撒在吐司条上，正反两面180度各烤5分钟就完成了。
除了砂糖，大家也可以试著洒上红糖、肉桂粉、欧芹粉等食材，根据口味会有不同的亮点。
韩式料理气炸锅食谱
4. 泡面脆饼
- 材料：泡面、泡面调理包、红糖、塑胶袋
- 时间：180度约10分钟（正反各5分钟）
INSTAGRAM：hyein2ee
将泡面掰成一块块，并把正反两面以180度各气炸5分钟，完成后再把泡面块、1/3调理包的粉、红糖放入塑胶袋中摇匀，让甜味和咸味并存后就可以吃了，非常适合当做下酒菜。
韩式料理气炸锅食谱
5. Smore Cookie
- 材料：棉花糖、巧克力、饼干
- 时间：180度约5分钟
这个食谱非常简单，只要把棉花糖和巧克力块夹在两块饼干之间，并在180度的温度下气炸5分钟就完成了。松脆口感的饼干，搭配湿润的棉花糖和巧克力，真的非常香甜美味。
韩式料理气炸锅食谱
6. 炸薯条
- 材料：马铃薯、盐、胡椒、欧芹
- 时间：180度约10分钟（正反各5分钟）
INSTAGRAM：grace_kimga
想要自己做薯条吗？首先把马铃薯切成条状后，放在水中浸泡20分钟以去除多余淀粉。沥干水分后，用盐、胡椒粉、欧芹等调味，并以180度气炸5分钟，完成后稍微搅拌、晃动，避免沾粘并再气炸5分钟。
想要吃得更为香脆，就要再多翻个2至3次（重复气炸5分钟的部分）。
韩式料理气炸锅食谱
7. 马铃薯角
- 材料：马铃薯、盐、胡椒
- 时间：180度约15分钟
INSTAGRAM： _m_o_t_d_
这个食谱与刚刚介绍的薯条相似，但直接把马铃薯洗干净（不用削皮），切成三角状，并在180度的温度下气炸15至20分钟即可，最后可洒上胡椒、盐巴调味。
韩式料理气炸锅食谱
8. Aussie Cheese Fries
- 材料：马铃薯、食用油、莫札瑞拉起司、巧达起司、培根/火腿、欧芹
- 时间：180度约20分钟
INSTAGRAM：cooklin2
Aussie Cheese Fries源自澳洲单词「aussie」，就是澳洲的「起司薯条」，这个餐点可以在在韩国著名的澳式餐厅「Outback Steakhouse」里点到。
INSTAGRAM：cooklin2
作法很简单，将马铃薯切成条状后放在水中浸泡20分钟，去除淀粉，并在沥干水份后加入食用油、盐、培根片等等，放入气炸锅气炸20分钟后，趁热洒上起司与欧芹，再气炸3分钟让起司融化，就完成了非常美味的起司薯条。
韩式料理气炸锅食谱
9. 烤地瓜
- 材料：地瓜
- 时间：180度约40分钟
INSTAGRAM：yinshi_dayday
为了健康饮食的韩国人，也很常在家自己烤地瓜来吃，将地瓜洗净后，放入180度的气炸锅气炸，20分钟翻一次面，一共烤两次（40分钟）；如果怕炸太久，也可以将温度设成200度，并在第一个20分钟时确认熟度。
当用筷子或叉子戳地瓜时，已经是松软的状态，就代表地瓜里面熟透了。
韩式料理气炸锅食谱
10. 烤起司地瓜
- 材料：地瓜、奶油、起司、蜂蜜、糖浆
- 时间：180度约40分钟
INSTAGRAM：mollyjjang
如果不想要吃一般的地瓜，想要做出更多丰富口感，可以在烤地瓜淋上蜂蜜或奶油，并在地瓜烤好（180度正反气炸各20分钟）之后，于中间切一个长条，并倒入起司、奶油、糖浆等等，再炸个约10分钟，就能完成香甜可口的烤起司地瓜了。
韩式料理气炸锅食谱
11. 手风琴马铃薯/地瓜
- 材料：马铃薯/地瓜、奶油、盐、蜂蜜、帕马森起司、一双筷子
- 时间：180度约20至30分钟
INSTAGRAM：atelier105
INSTAGRAM：atelier105
用马铃薯或地瓜都可以完成。首先把食材洗净，并在马铃薯或地瓜下面放置两根筷子，然后切片（刀子会碰到筷子，让切面不会断裂），因此切出来的成品就会变成相连的片状，非常漂亮，也因为形状看起来像手风琴而得名。
切完后把马铃薯或地瓜放在水里浸泡10分钟，去除淀粉后涂抹奶油，并根据个人喜好洒上盐巴或欧芹，以180度气炸20至30分钟，确保顶部、底部和侧面都煮熟均匀。
INSTAGRAM：atelier105
完成后，可以淋上蜂蜜或洒上帕马森起司粉，增添浓厚的味道。
韩式料理气炸锅食谱
12. 起司玉米
- 材料：玉米粒、沙拉酱、莫札瑞拉起司、奶油
- 时间：180度约10分钟
INSTAGRAM：oro_moongchi_mom
在一般韩国餐厅很常看到这个起司玉米，既是零食，也是很好的下酒菜。
首先把罐装玉米粒去除水份，并把沙拉酱、砂糖、玉米粒以1:1:1的比例混合在一起，上头再放入莫札瑞拉起司，喜欢的还可以加洋葱或培根增加风味。
INSTAGRAM：oro_moongchi_mom
将混合各种食材的玉米在180度下气炸10分钟，就差不多完成了，吃起来咸甜咸甜，混合了沙拉酱、糖和起司等高热量，但还是让人爱不释口。
韩式料理气炸锅食谱
13. Together Creme brulee
- 材料：Together冰淇淋、蛋黄、糖、喷枪、水
- 时间：180度约15分钟
这道料理是用韩国著名的香草冰淇淋「Together」做成的布丁。首先，舀出一大勺冰淇淋后等他溶化成奶昔，并把融化的冰淇淋与蛋黄混合，倒入一个小碗中备用。
这时，把一碗水倒入气炸锅后，把小碗放入其中以180度气炸15分钟。由于水蒸气能使奶昔变得更加柔软，是非常特别的料理方式。完成后记得在冰箱中冷却，同时撒上一汤匙砂糖，再用喷枪喷烤表面，做出漂亮的焦糖状。
韩式料理气炸锅食谱
14. 鸡蛋糕
- 材料：纸杯、煎饼粉、牛奶、鸡蛋、糖、盐、莫札瑞拉起司
- 时间：180度约10至15分钟
INSTAGRAM：wowyuns
鸡蛋糕是韩国人喜爱的冬季街头小吃，将100公克的煎饼粉、1颗鸡蛋、50毫升的牛奶一点一点混合成薄面团，再将面团倒入纸模具的1/3高处（注意，如果倒太多，在气炸锅中受热后可能会满出来）。
INSTAGRAM：wowyuns
在气炸时，大家可以先拿出来偷看一下，并把半熟的蛋黄稍微剪开一个小洞防止爆开，同时加入自己喜欢的调味、起司、培根等，再用180度气炸个10至15分钟，就可以尝到韩国路边摊常见到的鸡蛋糕啰。
韩式料理气炸锅食谱
15. 软豆烤豆腐
- 材料：豆腐、研豆液、橄榄油、盐、胡椒
- 时间：200度约20分钟
INSTAGRAM：by_mandm
这个食谱被称为研豆烤豆腐，「研豆（연두）」是一种韩国人在煮饭时常用的调味料，有兴趣的朋友可以搜寻一下。
首先，把沥干水分的豆腐上切出一痕一痕的刀口（不要切断），再小心地在切好的豆腐上，涂上两勺研豆液和一勺橄榄油。
INSTAGRAM：by_mandm
事前准备结束后，把豆腐放入200度的气炸锅中约20分钟，就会得到一个看起来像是面包，不过吃起来颇清淡，但香气十足、很健康的豆腐类料理。
韩式料理气炸锅食谱
16. 米纸炸鸡
- 材料：米纸、鸡胸肉、橄榄油、盐、胡椒
- 时间：180度约20分钟（正反各10分钟）
米纸炸鸡以其独特的创意和简单烹饪方法，在SNS上引起了热议。
首先用盐和胡椒，把已经切好一口大小的鸡胸肉腌制，并将米纸浸泡在水中，变得湿润、具有黏度时，卷入腌好的鸡胸肉并晾干多余水份。
INSTAGRAM：ordinary_o_o
在米纸上刷上少许橄榄油，放入180度气炸锅中约10分钟，后来再翻面、继续气炸10分钟，出来的成品相当令人惊艳。不只口感酥脆，单吃或沾抹酱料都非常合适，是款非常健康的气炸锅美食。
韩式料理气炸锅食谱
17. 烤虾
- 材料：虾子、奶油、蒜头、莫札瑞拉起司、盐巴、胡椒
- 时间：180度约10分钟
海鲜料理通常都有点麻烦，但用了气炸锅之后就变得非常简单，只要把虾子解冻，去掉虾尾、虾须等尖锐部分，并用刀划开虾子的背面，除了去除肠泥，也能让调味、起司更加入味。
INSTAGRAM：ohyumyum
调味料的部份，大家可以用融化的奶油加入蒜末，均匀地涂抹在切开的虾背上，最后洒上盐巴、少许砂糖和莫札瑞拉起司，就能入锅啰。
INSTAGRAM：ohyumyum
180度气炸了10分钟后，烤出来的模样和味道都很好。当虾在气炸锅里烤的时候，奶油酱均匀渗透在虾肉里，品尝起来更加美味，起司则让口感变得非常丰富。
韩式料理气炸锅食谱
18. 烤五花肉
- 材料：五花肉、盐、胡椒、肉、配料（大蒜、番茄、蘑菇）
- 时间：200度约30分钟（正反各10至15分钟）
INSTAGRAM：s2_eun_je
如果想在家吃五花肉，但又因为油烟、溅油的问题而觉得麻烦吗？那不妨试试韩国人也会用的气炸五花肉吧，肥肉的部分会变得非常有嚼劲、多汁鲜嫩，口感极佳，更不会有油脂满布的问题。
INSTAGRAM：s2_eun_je
方法很简单，把解冻的五花肉划出约1公分的刀口、平均成网状，并用盐和胡椒腌制30分钟至1小时，直接放置气炸锅中，以200度气炸10至15分钟后，翻个面再气炸一次。
INSTAGRAM：yamyam.go_od
气炸时，也可以把切片的大蒜、蔬菜或蘑菇一起放进去，味道会更加香浓，很适合和家人朋友一起享用。
韩式料理气炸锅食谱
19. 烤内脏
- 材料：大肠、蔬菜（洋葱、大葱、大蒜）
- 时间：180度约10至20分钟
INSTAGRAM：hashbrown_e
INSTAGRAM：yojoladys2
大家可以先买牛肠或猪肠，解冻后洗净后直接放在气炸锅中烘烤，就能轻松食用。
INSTAGRAM：1oo392
不过因为不容易知道有没有熟，所以建议烤个两次（各5至10分钟），注意一下颜色的变化。同时，也可以把蔬菜一起放进去气炸，味道更棒，吃起来也和平时于韩国烤肠店吃到的味道很像，油脂也不会那么多，相对健康。
以上是小编整理，即使是料理白痴也能轻松上手的韩式料理气炸锅食谱，不知道大家最想要尝试哪种呢？欢迎留言跟我们分享。
