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外国人最爱/最讨厌韩食

外国人最爱、最恨哪种韩国美食?泡菜竟同列两者亚军?东北亚最爱烤三层肉?

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마타티카
6 years ago
外国人最爱/最讨厌韩食

哈啰,大家好,我们是由韩国人告诉你每日最新韩国资讯的Creatrip


#2020#韩国食物
#外国人最爱#最讨厌

韩国料理种类繁多,但也不是每一样都受到大众欢迎,尤其是对吃不惯韩国口味的外国人而言,韩国料理的「最爱」与「最讨厌」分别是什么呢?一起来看看韩国农林畜产食品部于01月07日发布的报告,针对外国人对于韩国食物的最爱与最恨(?)的部份吧。


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外国人对韩食印象

在白瓷碗內的各種韓國小菜,包括泡菜和醃製蔬菜,呈現色彩繽紛的外觀。


根据调查结果显示,每10名外国人中就约有6名知道韩国料理(57.4%),对韩国食物的认知,也从2018年的54%的数据逐渐上升;另外,针对韩国食物的满意度也与前一年相似,为81.3%。


至于对韩国食物的印象,以32.5%的人回答「辣」为大宗,「与众不同」为32.4%、「有风味」为31.4%,再来是29%的「大众化」以及「种类繁多」(28.8%)等,组合起来外国人对于韩国美食的想法。至于单一项料理的普及程度中,33.6%的回答者最常吃到的韩国食物就是泡菜,其次(27.8%)为拌饭韩式炸鸡(26.9%)。




外国人最爱韩食

1. 韩式炸鸡(13.3%)

一籃韓式炸雞,酥脆的外皮和金黃色澤使其看起來十分美味,旁邊有一碗泡菜。


2. 泡菜(11.9%)

白色盤子上的韓國泡菜,配有辣椒紅色的醬汁,看起來辛辣可口。


3. 拌饭(10.3%)

一碗韓式拌飯,包含各種蔬菜和芝麻醬,呈現鮮豔的色彩和豐富的味道。


从外国人最爱的韩国食物前三名来看,可说是韩国料理最经典的精华,也是游客来韩国时,一定会品尝的料理,如果没吃到,总会让人有种「真的来过韩国吗?」的感觉。





4. 各区域的喜好?

不同韓國料理的拼貼,包括烤牛肉、三層肉、和雜菜,展示各種豐富的韓式味道。


北美、中美对于烤牛肉的好感度较高(12.8%),而欧洲地区则以拌饭好感度最高(12.6%)、东北亚则是以烤三层肉居冠(11.6%),东南亚则以泡菜(14.9%)为主,其余大洋洲、南美洲、中东则对杂菜(7%)有较高程度的喜爱。




外国人最不爱韩食

1. 韩国烧酒(14.1%)

超市架子上排列著各種韓國燒酒,瓶子顏色多樣,涵蓋不同風味的韓國酒。


2. 泡菜(9.5%)

韓國泡菜卷,捲成小包狀並在頂部撒有松子,呈現誘人的辣味色彩。


3. 不喜欢的理由是?

不喜欢口感占了三成的理由,而不知道放了什么材料则是23.3%。其实都算蛮好理解的,毕竟原味烧酒呛辣的口味,对外国人来说可是相当新奇的口感,而泡菜也根据地区、店家不同而味道不一样,对于不常吃泡菜的外国人来说,可能真的难以接受呢。




以上是韩国农林畜产食品部针对外国人进行的调查,不知道大家对于这样的调查结果认不认同呢?也欢迎跟小编分享一下你的最爱与最恨(?)韩国美食吧。


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