韩国中秋节文化
韩国人的中秋节都在做什么?连假不是只有吃东西!韩国人还会扫墓、祭祀?
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#文化差异#大迁徙?
韩国最大节日之一的中秋节,又称秋夕(추석),在传统韩文中称之「한가위」,意思是农历八月的满月,此名称也有「秋天中月亮最美的一天」、「月亮又圆又亮的好节日」等意义。
但其实韩国的中秋,已经跟华人圈不太一样,今天小编要介绍韩国的中秋节文化给大家。
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中秋返乡大迁徙
2024年韩国的中秋节假期持续5天,从09月14日至09月18日都是放假,有些公司甚至从13日中午就开始放假。
因为中秋节是韩国人一年一度的大事,重要程度大概只有春节可以比拟,基本上全国各地都在放假,游子纷纷返乡,车潮在连假开始前一晚上就会开始,交通堵塞程度连韩国人都会戏称为「民族大迁徙」。
韩国中秋连假前的火车票非常难买,大家都卯足全力抢回家车票,甚至衍生出「中秋节火车票战争(추석기차표전쟁)」一词,反映当代社会氛围。
往年适逢大型节庆,火车票都在公告时间内贩售,也有人不敢网路抢票,纷纷夜排,只为了在早上开卖时,顺利抢到回家车票。
韩国中秋的饮食文化
韩国人在中秋节时,不吃柚子、不吃月饼、不吃烤肉,而是吃具有浓浓韩国在地感的饮食,例如上面这是韩国的月饼「松片」,看长相是不是有点像麻糬或是水饺呢?
其他传统饮食如煎饼、杂菜等等,也常出现在中秋祭祀桌上,最后变成大家一起进食的餐点;还有非常多漂亮的糕点,都是会在中秋节时特意摆出来的,若有兴趣的朋友,不妨在韩国中秋节前后,至传统市场走走、看看吧。
韩国的中秋节饮食文化,也和大家平常想像的烤肉、大鱼大肉是不是很不一样呢?
祭祀、扫墓文化
韩国人没有过清明节的习惯,都是在中秋时表达对祖先的感谢之意,同时进行祭祀、扫墓活动。在家里的祭祀桌上,会摆上中秋节第一批收成的谷物跟水果,并向祖先行大礼,这个仪式也被称为「茶礼(차례)」。
当然,茶礼不仅限中秋举行,每个家庭都有习惯的时间,但在这类大型年节时期,就一定会进行祭祀。
而在主祭祀桌上,则会摆有饭、汤、肉饼、海鲜煎饼、拌菜、酒酿、栗子、红枣、苹果、梨子、韩菓等常见的韩国食物。
韩国各地区祭祀桌都有点不一样,首尔有干黄花鱼、黄鱼,庆尚道则是放上章鱼,全罗道是贝类,而济州岛会放上鲍鱼跟带鱼。每个地区盛产品不同,才会形成特别的祭祀桌饮食文化,甚至最近有些家庭会比较新潮,改放披萨跟炸鸡。
在中秋节当天,全家族也会来到祖先坟前做清扫,并向祖先表达感恩之心。因此早上会先进行茶礼,结束之后,大家就会一同扫墓,算是增进家族氛围。
扫墓时要恭顺行礼,表达感谢之意:男生行两次礼,女生则是行一次礼,然后点香,将酒分三次洒在坟墓上。同时,也会清除坟墓周边的杂草,向祖先再次表示慎终追远的敬意。
而前几年因为疫情影响,许多年轻人倾向不返乡,若让故乡的老人家自行去扫墓,也显得太辛苦,因此很多地方都推出了配套措施,可以提前预约「代替扫墓」的服务,让异乡游子不返乡,也能用其他方式聊表孝心。
韩国人中秋送礼
和大家想的一样,韩国人在中秋时也会去其他长辈家里作客。那大家通常会带什么伴手礼呢?最基本的就是水果礼盒,另外还有午餐肉礼盒、人参、生活用品如洗发精、厨房用品调味料等等也很常见。
若是更大手笔的,还会赠送韩牛礼盒当作中秋礼物呢。
中秋连假收假症候群
韩国每逢大型节日,已结女性都必须要跟着丈夫回家,准备祭祀。车程已经是一个折磨,到了丈夫家里又是另一个精神折磨的开始。
不只要跟平常没什么见面的亲戚寒暄,在厨房里面的压力更是超乎大家想像,也很容易因为自己是「媳妇」的身分,与家里长辈发生摩擦。
另外,还没结婚的适龄人士或是考生、待业中的人,碰到这类大型节日,更是压力罩顶。也因此在连续假期结束后,韩国身心科问诊数也增加不少,甚至连离婚率也升高。
以上是韩国的中秋节文化,是不是和想像中的很不同呢?许多人都只知道对韩国人来说,中秋是大节日,但其实其中的小细节有非常多呢。
各位亲估们,我们下次见。