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最新研究显示，食用西兰花可降低结肠癌风险

Creatrip Team

8 months ago

一项新的研究表明，多吃西兰花等十字花科蔬菜可以降低结肠癌的风险。中国研究人员分析了涉及超过63.9万人、共17项研究的数据，发现食用这些蔬菜与结肠癌风险降低17%有关。研究指出，每天摄入仅20克就能显著降低风险。十字花科蔬菜含有葡萄糖异硫氰酸酯，在体内可转化为具有抗癌作用的异硫氰酸酯。然而，该研究主要针对北美和亚洲参与者，因此结果可能并不具有普遍适用性。专家强调，饮食管理在癌症预防中的重要性。

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