冷冻并不能杀死细菌：如何安全食用冷冻饺子（Creatrip）

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冷冻并不能杀死细菌：如何安全食用冷冻饺子

Creatrip Team

a year ago

像冷冻饺子这样的食物，冷冻并不能杀死像大肠杆菌这样的细菌；它只会阻止细菌生长。最近在冷冻食品中发现大肠杆菌的事件突显了食品安全管理的重要性。为了安全食用冷冻食品，应确保储存温度在-18°C或更低，检查包装，采用正确的解冻方法，彻底加热，并在食品准备过程中保持卫生。消费者必须重新思考“仅靠冷冻就能保证安全”的观念。

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