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天然发酵与石磨韩国小麦面包在“Suddeoboon”

Creatrip Team

a year ago

在首尔孔德站附近的京义线林荫道公园一隅，面包店“Suddeoboon”已成为面包爱好者们的热门打卡地。这家面包店以使用韩国小麦而闻名，制作出美味的自发酵酸面包。与市售加工面粉不同，“Suddeoboon”选用石磨韩国小麦粉，保留了更多营养成分，口感和香气也更为浓郁。店内的酸面包以其酥脆的外壳、湿润有嚼劲的内部，以及天然发酵带来的温和酸香而备受称道。“Suddeoboon”还提供全麦和黑麦酸面包，推荐给追求健康的人士。他们的恰巴塔面包因柔软的口感和坚果风味也非常受欢迎。价格区间为3500至9800韩元。

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