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韩国传统酒的艺术:Jukryeokgo及其复杂的酿造过程Creatrip Team
10 months ago
Jukryeokgo 是一种传统的韩国蒸馏酒,以其复杂的酿造过程闻名,涉及竹子提取物和草药成分。这种奢华的酒在过去常被认为是贵族的饮品,曾在由烹饪专家 Baek Jong-won 导演的 Netflix 纪录片《Soju Rhapsody》中出现。制作过程包括加热竹子以提取汁液,然后与蜂蜜、生姜、松针和肉桂一起蒸馏。该纪录片探讨了韩国传统酒类的文化历史和制作方法,深入了解了这一独特的韩国遗产。
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