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二月，韩国海洋与渔业部选定鲍鱼和安康鱼为当月海鲜，因为它们富含营养，有助于恢复能量、改善皮肤和增强眼睛健康。鲍鱼，常被称为'海洋人参'，富含维生素和矿物质，是恢复活力的理想选择，尤其适合身心疲惫的人。安康鱼脂肪含量低但富含蛋白质和维生素A，有助于体重管理和改善肝功能。曾经被认为不受欢迎的安康鱼在二十世纪六七十年代在韩国作为辣蒸菜肴变得受欢迎，成为冬季的舒适食品，其细腻的口感和独特的味道受到青睐。记得彻底清洗和准备这两种海鲜，以安全享受它们的全部益处。