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韩国海洋水产部选定鲍鱼和安康鱼为二月份的海鲜。鲍鱼被誉为“海中人参”，富含矿物质，有助于缓解疲劳和心血管健康。它烹饪用途广泛，常用作弹性十足的鲍鱼与菁厚的酱油制成的“jeonbokjang”。安康鱼以其独特的大头著称，富含对体力和肝功能有益的必需氨基酸。脂肪含量低，常用于冬季辣味菜肴“agwijjim”。这些海鲜的信息可以在推广海鲜消费的网站“Eat Fish for a Hundred Years”上找到。