高端酒店刨冰单价飙至₩150,000：新食材取代Apple Mango（Creatrip）

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高端酒店刨冰单价飙至₩150,000：新食材取代Apple Mango

Creatrip Team

a year ago

今年夏天，像Grand Intercontinental Seoul Parnas这样的豪华酒店推出了超高端的刨冰（一种韩国刨冰甜点），价格高达₩150,000。其中与法国香槟品牌Perrier-Jouët合作的“Belle Epoque Champagne Bingsu”是最昂贵的选择，价格略微超过此前最贵的芒果刨冰。其他选择包括Jeju Apple Mango Bingsu和Acai Berry Bingsu。在Seoul Shilla Hotel，原版的苹果芒果刨冰（“Aemang-bing”）激发了如Truffle Ice Cream等新创意，使用黑松露和法国甜点酒等食材，提升了美食体验。这一趋势成为特殊场合的小型奢华享受，但由于原材料成本高昂，酒店方面表示利润影响有限。

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