韩国家庭烹饪减少（Creatrip）

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韩国家庭烹饪减少

Creatrip Team

a year ago

在韩国，家庭烹饪的传统正在减少，去年仅有60.4%的家庭在家做大部分饭菜，与2015年的93.0%相比有显著下降。这一趋势归因于家庭结构变化，如单人家庭的增加，以及对方便食品的偏好，比如肉类和沙拉而不是米饭。韩国的人均大米消费量现已降至历史最低水平，年均55.8公斤。随着家庭烹饪的减少，即食餐和外出就餐变得越来越普遍，而国内的泡菜消费也向小包装转变，但其出口正在增加。韩食在全球越来越受欢迎，推动了出口增长。

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