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拥有超过20年经验的营养师Jung Sung-hee强调均衡饮食在维持健康（尤其是冬季）的重要性。她推荐菠菜作为肝脏恢复的关键食品，因为它具有解毒的特性。根据Ayurveda（传统印度医学），菠菜的苦味和冷却特性有助于消化和肝脏净化。菠菜还含有叶绿素、维生素C和β-胡萝卜素，它们支持免疫力和整体健康。Jung建议将菠菜融入“绿色冰沙”中，以促进消化和营养吸收，并与柠檬搭配以防止如肾结石的问题。她还建议将菠菜菜肴与瘦肉搭配，以增加蛋白质和维生素的摄入，通过饮食的变化展现出增强的能量和活力。