韩国厨师展示新菜肴，采用澳大利亚羊肉（Creatrip）

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韩国厨师展示新菜肴，采用澳大利亚羊肉

Creatrip Team

a year ago

在8月22日，位于京东区的Glad Hotel举办了一场展示活动，活动中出现了被称为“Lambassadors”的厨师，他们使用优质澳大利亚羊肉创作并展示了新菜肴。这些厨师，如李贞贤，强调了羊肉在韩国文化中的历史渊源，突出了它与古代仪式及鱼类的联系。此次活动由澳大利亚肉类行业委员会主办，旨在推广澳大利亚羊肉的质量和环保特性。值得注意的菜肴包括“韩式澳大利亚羊肋排”和“烤澳大利亚羊肋排配发酵豆瓣酱”。厨师朴佳岚凭借其配有米糊和泡菜等非传统搭配的羊肉菜肴赢得了一场国际烹饪比赛。此次展示旨在通过创新的方法促进澳大利亚羊肉在韩国菜肴中的更广泛接受和融合。

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